منوعات
فكرة روعة.. حطي البامية في الخلاط وشوف النتيجة لو جربتها مرة مش هتبطلي تعمليها الكل هيسالك عليها طعمها روعة
تعد البامية من أنواع الخضار المحببة للكثيرين ومتوفرة في الأسواق ويمكن عملها بأكثر من طريقة، لذلك تهتم ربات البيوت بمعرفة أفضل وأسرع طرق تحضيرها، وتعتبر أكلة البامية المحضرة في الخلاط من أشهر الوصفات، وسوف نذكر طريقة عمل البامية الويكة وكيفية تجهيزها بتلك الطريقة، وستعرفين على سر طعم البامية الشهي والتوابل المستخدمة وأهم الإضافات التي يجب توفرها أثناء تحضير البامية.
البامية في الخلاط
من الممكن أن تقومي بتحضير أفضل نوع من وصفات البامية بكل سهولة، وتحضر من خلال توفير تلك المكونات الآتية:
- نصف كيلو من البامية.
- بصلة مبشورة ناعم.
- 5 فص ثوم مفرومين.
- ملعقة من توابل اللحم.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
- 3 ملعقة من معجون الصلصة
- كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة من مطحون الكزبرة.
- 3 ملعقة من زيت الذرة.
- طاسة مناسبة.
- وعاء للطهي.
طريقة تحضير البامية في الخلاط
يمكن أن تحضر البامية من خلال اتباع خطوات طهيها التي نوضحها من خلال ما يأتي:
- يجب أن يتم تنظيف البامية جيد وغسلها وتصفيتها.
- توضع البامية مع القليل من عصير الطماطم مع فص ثوم والقليل من الملح وتفرم في الخلاط عدة مرات.
بعد تجهيز البامية اتركيها جانباً ومن ثم جهزي وعاء ملائم وضعي فيه كمية الزيت مع البصلة المبشورة والقليل من الكزبرة، وبعد ذلك أضيفي الصلصة والملح والتوابل وقلبي جيد ثم أضيفي بقية عصير الطماطم. - بعد أن تغلي تسبيكة الصلصة جيدا تتم إضافة كمية البامية وتترك مع التوابل والملح والمكونات حتى تغلي جيدا
بعد مرور حوالي ربع ساعة يمكنك تجهيز تقلية الثوم. - جهزي طاسة ملائمة وضعي فيها الزيت مع الثوم، ومن ثم يتم قلي الثوم بشكل جيد مع إضافة الكزبرة، ومن ثم توضع كمية تقلية الثوم على البامية وتترك 5 دقائق فقط على النار مع التقليب ثم نطفئ النار عليها.
- تقدم البامية مع طبق من الأرز والسلطة أو تقدم مع خبز.
