طريقة صناعة المثلجات الصحية للأطفال بـ 4 مكونات فقط بدون مواد حافظة وألوان صناعية
هل تحتاجي لوصفة لصناعة المثلجات الصحية لتقديمها لأولادك دون خسارة الطعم اللذيذ مع الحفاظ على صحتهم مع دعمهم بالعناصر الغذائية الموجودة بها وتوديع المواد الحافظة والألوان الصناعية الموجودة في المثلجات المصنعة؟ فلا عليك يمكنك عمل ذلك من خلال مجموعة من الخطوات والمكونات البسيطة التي سنقوم بطرحها في هذه الوصفة، والتي تتميز بالسهولة في التحضير وتنوع النكهات.
مكونات المثلجات الصحية
تعتمد هذه الوصفة على المكونات التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة حتى تكون صحية على الأطفال والكبار مثل الفواكه، وتتمثل المقادير في التالي:
- 4 حبات موز.
- نصف كوب حليب بارد.
- كوب كاكاو.
- ملعقة فانيليا.
- 2 علبة زبادي شوكولاتة.
- شوكولاتة بيضاء للتزيين.
خطوات تحضير المثلجات الصحية
تعتبر هذه الوصفة من وصفات المثلجات المفيدة التي يعتمد عليها الأمهات اللواتي يحرصن على صحة أبنائهم، وتتمثل طريقة تحضيرها في التالي:
- نقطع الموز لقطع صغيرة وباستخدام الكبة الكهربائية نقوم بتحويله إلى خليط سائل ثقيل القوام.
- نقوم بإحضار إناء واسع ونضع به الحليب والكاكاو والفانيليا وخليط الموز مع مزجهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام ثقيل.
- نجهز علبة من ورق الألومنيوم ونضع بها نصف الكمية ثم نقوم بعمل ثقوب بها من الجانب مع إدخال أعواد خشبية من الجانب في هذه الثقوب ثم نقوم بتغطيتها بكيس بلاستيكي مع وضعها في الفريزر.
- نضيف الكمية المتبقية من الخليط في قالب سيليكون ووضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات.
- نحضر الشوكولاتة البيضاء ونقوم بعمل حمام مائي حتى نحصل على شوكولاتة ذو قوام سائل ونضعها في كوب واسع بعد انتهاء عملية تجميد الوصفة.
- نأخذ قطع المثلجات الصحية التي تكونت بعد عملية التجميد ونضعها في سائل الشوكولاتة البيضاء لنحصل على طبقة خارجية ذو شكل جمالي.
- يمكن إضافة بعض المكسرات للوصفة لتحسين مظهرها الجمالي والتعزيز من النكهة.
القيمة الغذائية للمثلجات
تحتوي وصفة المثلجات الصحية على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على القيام بدوره بشكل مثالي، وتتمثل فوائدها في التالي:
- تعتبر غنية بالكالسيوم وفيتامين “د” الضروريين لصحة العظام والأسنان.
- تمثل مصدر جيد للبوتاسيوم، حيث يساعد على تنظيم ضغط الدم.
- تتضمن كمية كبيرة من الألياف التي تقوم بتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- لا تحتوي على مواد حافظة أو ألوان صناعية.
- تعتبر مصدر جيد للطاقة.
نصائح لنجاح المثلجات الصحية
تعتبر صناعة المثلجات من الوصفات الصيفية التي يمكن الاعتماد عليها في فصل الصيف مثل الآيس كريم المنزلي، حيث أنهما من الوصفات السهلة والتي لا تحتاج إلى المزيد من الوقت مع أخذ هذه التعليمات في عين الاعتبار والتي تتمثل في التالي:
- يجب التأكد من استخدام موز ناضج للحصول على طعم ذو نكهة معززة.
- يمكن استخدام أي نوع من الحليب مثل حليب اللوز أو جوز الهند.
- ينبغي إضافة المزيد من الكاكاو للحصول على نكهة شوكولاتة أكثر كثافة.
- يلزم التأكد من تجميد المثلجات تمامًا قبل تقديمها.
- يمكن تزيين المثلجات بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو رقائق الشوكولاتة.
