منوعات
وجبة اقتصادية يفضلها الجميع| طريقة تحضير بان كيك البطاطس المهروسة بالخطوات
بان كيك بالبطاطس من المعجنات المختلفة ذات الطعم اللذيذ والشهي، وإذا قمت بتحضيرها لعائلتك لم تتوقفي عن عملها بشكل مستمر لأنهم سوف يحبون مذاقها الرائع والمميز، حيث أن طريقة عمل بان كيك بالبطاطس من الوصفات التي انتشرت خلال الفترة الأخيرة عبر الكثير من القنوات ومواقع الإنترنت، كما أنه هناك العديد من المحلات التي يقومون بإعدادها، ولكن اليوم معنا يمكنك التعرف على طريقة عمل بان كيك بالبطاطس بالتفصيل.
مقادير عمل بان كيك بالبطاطس
- كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 بيضة.
- كوب ونصف من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملح على حسب الرغبة.
مكونات صوص التقديم
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب كسبرة طازجة مفرومة.
- فلفل أسود.
- ملح.
مقادير الحشوة
- نصف ملعقة من الكمون الحصي.
- ملعقتين من الجنزبيل المفروم الطازج.
- حبة فلفل أخضر حار مقطع.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقتين من الزيت النباتي.
- حبيتين من البصل مقطع شرائح.
- حبة من البطاطس المسلوقة ومهروسة.
- فلفل أسود.
- ملح.
- كركم.
طريقة التحضير
- نضع مقلاة على النار وضع بها القليل من الزيت ومعها الكمون الحصي والجنزبيل المفروم والثوم والفلفل الحار ونقلب جميع المكونات لتحميرهم قليلًا.
- ثم ارفع المكونات وضعها في طبق صغير، واستخدم المقلاة نفسها في تشويح كل من البصل مع القليل من الزيت وأضف إليها البطاطس المهروسة والكركم والملح والفلفل.
- أحضر بوله كبيرة لتحضير بان كيك بالبطاطس من خلال وضع الدقيق والملح والفلفل وقلب المكونات، ثم أضف إليهم الحليب والبيض والزيت وقلب جميع المكونات حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- ضع مقلاة على النار منخفضة واسكب القليل من الزيت ويترك حتى يسخن، ثم اسكب القلب العجينة السابقة من الجانبين.
- بعد الانتهاء من كمية بان كيك بالبطاطس الموجودة، ضع بها الحشوة ولفها مثل الرول وضعها في طبق التقديم أو يمكنك وضع الحشو داخل العجينة قبل التحمير على المقلاة لتكون مثل الفطيرة.
- ثم ضع على بان كيك بالبطاطس لتزيين الصوص وشرائح الفلفل الحار ويتم تقديمها كما هي بجانب الجبن وغيرها من الأطعمة المفضلة لديك، أو يمكنك تقطيعها إلى أجزاء صغيرة للأطفال.
