على الطريقة التركية.. طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة بطعم شهي ولذيذ

تعد حلقات البصل المقرمشة من أكثر المقبلات و السناكس المشهورة والمعروفة لدى الجميع في كافة أنحاء العالم، حيث تتمتع بمذاق فريد ومميز، ولكن نجد الكثير من النساء وخاصة ربات المنزل يبحثن بشكل دائم عبر محركات البحث عن كيفية تحضير حلقات البصل المقرمشة مثلما نشاهدها في المطاعم، وفي مقالنا هذا سوف نوضح لكم بالتفصيل كيفية التحضير والمكونات التي يجب تجهيزها في المنزل.

مكونات تحضير حلقات البصل المقرمشة

هناك مجموعة من المقادير البسيطة التي يجب تجهيزها في المنزل لتحضير حلقات البصل المقرمشة، وهذه المكونات هي:

• 2 أو 3 بصلة مقطعة إلى شرائح.
• كوب واحد من الدقيق.
• ربع كوب من النشا.
• ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
• ملح وفلفل.
• كوب ونصف من الحليب البارد.
• بيضة باردة يتم إحضارها من الثلاجة.
• خبز مطحون للتغليف.
• زيت.

طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة

تتمثل خطوات تحضير حلقات البصل المقرمشة في المنزل في الآتي:

• في وعاء قومي بخلط الدقيق والبيكنج بودر والثوم البودرة والنشا والبابريكا والملح والفلفل الأسود مع بعضهم.
• ثم قومي بإضافة الحليب والبيضة واخلطيهم للحصول على قوام متجانس.
• بعد ذلك نغمس شرائح البصل في العجينة، ويجب التأكد من تغطيتها بشكل كامل.
• نقوم برفع الشرائح من العجينة والتخلص من الزائد منها.
• نغلف الشرائح بالخبز المطحون من جميع الجهات.
• ثم نسخين الزيت في مقلاة على نار مرتفعة.
• نقلي شرائح البصل في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ومقرمشة من خارجها.
• نرفع شرائح البصل من الزيت ونصفيها بشكل جيد على مناديل مطبخ ليتم التخلص من الزيت تماما.
• في النهاية قومي بتقديم حلقات البصل المقرمشة وهي ساخنة مع صلصة الكاتشب أو الطحينة أو أي صلصة أخرى تفضلها.