كيكة النايتي بحشوة مربى الفراولة للأطفال بمكونات بسيطة تسعديهم بأحلى طعم

تعتبر كيكة النايتي بحشوة مربى الفراولة من أفضل أنواع الكيك التي تتميز بمذاق شهي والتي يعشقها الكبار والصغار وخاصة الأطفال لذلك يبحث كثير من الأمهات عن طرق تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من المحلات وحتى تضمن سلامة مكوناتها، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو بين الوجبات وكما يمكن حشو الكيكة بأكثر من حشو آخر مثل الكريمة أو الشوكولاتة حسب الرغبة ومربى الفراولة تعطي نكهة مماثلة لكيك النايتي الذي يباع في المحلات.

مكونات عمل كيكة النايتي بحشوة مربى الفراولة

• سبع ملاعق كبيرة من الدقيق.
• سبع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• سبع ملاعق من زيت الذرة.
• ثلاثة من البيض.
• سبع ملاعق من الحليب.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• للتزيين: شوكولاتة خام وكوب من مربى الفراولة.

طريقة عمل كيكة النايتي بحشوة المربى والفراولة

• نحضر وعاء عميق ونضع به البيض والفانيليا والسكر الأبيض ونخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي.
• ثم نضيف الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى تختلط المكونات.
• بعد ذلك نضيف الحليب السائل مع الاستمرار في الخفق حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها.
• نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق المنخول والبيكنج باودر، ثم نضيف إليه الخليط السائل ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها حتى يتكون خليط بدون كتل.
• نحضر صينية مناسبة وندهنها بقليل من الزيت ونضع به الخليط، ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم نخرجها من الفرن ونقسمها إلى قسمين متساويين، ثم نضع نصف منهم على صينية وندهنه بالمربى، ثم نضع النصف الآخر.
• نحضر الشوكولاتة الخام الذائبة ونزينها بخطوط رفيعة، ثم نقطع الكيك إلى قطع صغيرة متساوية ونتركها حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم نقدمها.