منوعات
وجبة سريعة فطيرة الدجاج في الطاسة بطعم رائع في دقائق
فطائر الدجاج من الفطائر السريعة التحضير التي تقوم كثير من النساء بتحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ولن يتطلب تحضيرها الكثير من الوقت والجهد، كما يمكنك أن تقوم بتناول الفطائر بالعديد من الحشوات فيمكنك أن تتناولها بالجبن أو الدجاج أو الخضراوات التي تفضلها أو أي نوع آخر من اللحوم المفضله إليك، كما يمكنك تحضير الوجبة خلال 10 دقائق بكل سهولة لتقديم وجبة سريعة.
مكونات فطائر الدجاج
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من المياه الدافئة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ضع الحشوات المفضله إليك مثل الجبن أو اللحمه المفرومة والخضروات المقطعة إلى قطع صغيرة.
مكونات حشوة فطيرة الدجاج
- 250 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة.
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو الأعشاب الإيطالية.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج.
طريقة تحضير الفطائر
- عليك قبل البدء في تحضير عجينة الفطائر أن تسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- بعد ذلك أحضر وعاء كبير وأمزج الدقيق والبيكنج بودر وأيضا الملح ثم أضف الماء الدافئ والزيت ونعجن المكونات حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
- إذا كانت العجينة لزجة قليلا قم بإضافة القليل من الدقيق حتى تتماسك وتكون جاهزة للاستخدام ثم نقسم العجينة إلى عدة قطع صغيرة، وقم بتشكيلها إلى كرات صغيرة.
- ثم قم بفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح العجين رقيقة، ثم ضع قطعه العجينه المفروده في المقلاة ونتركها لمدة دقيقة واحدة حتى تظهر فقاعات على السطح.
- بعد ذلك، قم بلف العجين ونضع الحشوة المفضلة لديك في النصف العلوي من العجينه ثم اطوي العجينة وأغلقها جيدا.
- ثم قم بالضغط على الطرفين لأحكام الغلق، اترك الفطيرة على النار لمده دقيقتين من الجهتين حتى تكون ذات لون ذهبي وتنضج بشكل جيد وتقدم ساخنة.
- كما يمكنك أيضا تناول الفطائر مع الكاتشب أو المايونيز وطبق من السلطة الطازجة حسب الرغبة.
