حلوى تراب الملوك الباردة جددي من الحلويات واعمليها في دقايق بدون فرن

تعد حلوى تراب الملوك بالاناناس من الحلويات الشرقية الفاخرة التي تتميز بنكهتها الاستوائية الغنية وقوامها الهش اللذيذ، وتحضر هذه الحلوى من عجينة البسكويت المكسورة الممزوجة بالحليب المكثف ومحشوة بطبقة غنية من كريمة المنكهة بالفانيليا، وتزين بقطع من الأناناس الطازج أو المعلب أو بالفراولة، وتقدم حلوى تراب الملوك باردة وهي من الحلويات المثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة غنية.

مكونات تراب الملوك

تراب الملوك نوع لذيذ من أنواع الحلوى العراقية الشهيرة التي تتميز برائحة الأناناس الرائعة، قومي بعملها لأفراد أسرتك بمكونات بسيطة كما يلي:

• علبة من القشطة.
• كوب ونصف من البسكويت المطحون.
• 2 كوب من الكريمة السائلة.
• 20 قطعة من البسكويت.
• عبوة من الحليب المكثف المحلي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• علبة من الأناناس المقطع.
• عصير أناناس.

طريقة تحضير تراب الملوك

حضري تراب الملوك لتستمتعي بالمذاق الطيب، قومي بتنفيذ الخطوات التالية بالترتيب لتحصلي على أفضل النتائج كالآتي:

1. نحضر قالب من البايركس أو صينية مستطيلة ثم نقوم بوضع ربع كمية البسكويت المطحون فى قاع القالب.
2. نحضر عصير الأناناس ثم نقوم بوضع قطع البسكويت بالعصير وإخراجها فوراً ثم وضعها فوق البسكويت المطحون ونترك القالب جانباً.
3. نقوم بخفق الكريمة بإستخدام المضرب الكهربائي جيداً إلى أن تتماسك ويتضاعف حجمها ثم نقوم بوضع الفانيليا عليها ونستمر فى الخفق الجيد.
4. نحضر القشطة ثم نقوم بإضافتها برفق إلى خليط الكريمة ونخفق جيداً.
5. نحضر الحليب المكثف المحلي وربع كوب من عصير الأناناس ثم نقوم بوضعه فوق خليط الكريمة والقشطة السابق تحضيرة ونمزجهم جيداً حتى تمام التجانس.
6. نحضر القالب البايركس مرة آخري ثم نقوم بوضع نصف خليط الكريمة والقشطة والحليب المكثف المحلي السابق تحضيرة فوق البسكويت ونفرده بإستخدام ملعقة خشبية.
7. نحضر الأناناس المقطع شرائح متساوية الحجم ثم نقوم بوضع شرائح الأناناس بالتساوي على خليط الكريمة الذي سبق وضعه بالقالب البايركس.
8. نقوم بوضع النصف الآخر من خليط الكريمة المحضرة سابقاً على الأناناس ونقوم بفرده بالتساوي بالملعقة الخشبية.
9. نقوم بتغطية القالب بكيس من البلاستيك ثم نقوم بوضعها داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات متواصلة.
10. نقوم بإخراج قالب تراب الملوك من الثلاجة ونقوم بوضع باقي البسكويت المطحون على وجه القالب البايركس.
11. نزينة بوضع طبقة سميكة منه بالتساوي ويقدم وبالهنا والشفا.

مكونات حلوى تراب الملوك بالكراميل

• علبة بسكويت شاي سادة.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• مكونات طبقة الكراميل
• مغلف كريم كراميل.
• كوب حليب سائل.
• كوب ماء.

مكونات طبقة الفانيليا

• علبة قشطة.
• علبة حليب مكثف.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• مكونات طبقة الفانيليا
• علبة قشطة.
• علبة حليب مكثف.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات التزيين

• جوز مجروش.
• شرائح لوز.
• صوص شوكولاتة.

طريقة التحضير

1. لتحضير طبقة البسكويت نطحن البسكويت ناعم.
2. نذوب الزبدة ونخلطها مع البسكويت المطحون حتى نحصل على خليط متماسك.
3. نضغط الخليط في صينية بايركس مناسبة.
4. لتحضير طبقة الكراميل نذوب محتويات مغلف الكراميل في الماء والحليب على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيف.
5. نسكب خليط الكراميل فوق طبقة البسكويت.
6. لتحضير طبقة الفانيليا ونخلط القشطة والحليب المكثف والفانيليا في وعاء حتى نحصل على خليط متجانس.
7. نسكب خليط الفانيليا فوق طبقة الكراميل.
8. ندخل الحلوى إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تبرد وتتماسك.