حضري تورتة الشيكولاتة بالكريم شانتية خفيفة بطعم روعة

تورتة الشيكولاتة بالكريم شانتية هي حلوى غنية وراقية تتكون من طبقات من كيكة الشيكولاتة الرطبة المُغطاة بطبقة سميكة من الكريمة المخفوقة مع إضافة لمسات إبداعية من صلصة الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة، كما تعد تورتة الشيكولاتة بالكريم شانتية خيار مثالي لتقديمها في مختلف المناسبات سواء كانت مناسبة عائلية أو عيد ميلاد أو حفل زفاف.

مكونات تورتة الشيكولاتة بالكريم شانتية

في هذا المقال الشيق سوف نقوم بعمل تورتة الشيكولاته بالكريم شانتية بكل تفاصيلها، طبقي هذه الخطوات كما هي باستخدام المكونات الآتية:

• ثلاث أكواب من الدقيق المتعدد الإستخدام.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الكاكاو البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ممسوحة من الملح.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
• نصف كوب من اللبن كامل الدسم.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• للحشو نحتاج إلى عبوتين كريم شانتية، وكوب من اللبن المثلج.

مكونات للتزيين

• كريمة الشيكولاتة بالبندق.
• مكسرات مجروشة.
• كريز مسكر.

تحضير تورتة الشيكولاته بالكريم شانتية

لكي تحصلي على أفضل النتائج عليكي تطبيق هذه الخطوات بالترتيب كما هو آتي:

1. نحضر وعاء كبير ثم نقوم بنخل كلاً من الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح ونقلبهم معاً. نحضر وعاء آخر ونقوم بوضع البيض واللبن وزيت الذرة والفانيليا ونخفقهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي.
2. نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونقوم بخفقهم جيداً حتى تتجانس المكونات جميعاً.
3. نقوم بإضافة الخل ونستمر فى الخفق حتى نحصل على خليط كريمي وهش.
4. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه حتى يسخن جيداً.
5. نحضر صينية مناسبة مقاس 28 ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ورشها بالدقيق أو تبطينها بورق الزبدة.
6. نقوم بوضع الخليط فى الصينية المحضرة مسبقاً
7. ونحركها برفق.
8. نضع صينية الكيكة داخل الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يتم تسويتها.
9. نخرج الكيكة بعد التاكد من التسوية ونتركها تبرد تماماً.
10. نقوم بتقسيم الكيكة إلى نصفين متساويين.
11. نحضر بوله كبيرة ونقوم بوضع الكريم شانتية واللبن المثلج ونقوم بخفقهم جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي للحصول على قوام ثقيل.
12. نقوم بحشو الكيكة بالكريم شانتية على سطح طبقة الكيك الأولى ثم نقوم بوضع نصف الكيكة الآخر فوق الحشوة.
13. نقوم بتغطية الكيكة كامله بكريمة الشيكولاتة بالبندق.
14. نزيين الكيكة بعمل وردات من الكريم شانتية ووضع المكسرات المجروشة وحبات الكريز، نقوم بتقديم التورتة وبالهنا.