حلوى شهية بدون فرن .. كرات جوز الهند بطريقتين أسهل من بعض والطعم خيالي

كرات جوز الهند هي من الحلويات التي تتميز بمذاقها الذي لا يقاوم، فهي تسمى كرات السعادة وذلك بسبب شكلها الفاخر وطعمها الشهي، كما يمكن التفنن في عملها وحشوها بحشوات مختلفة، حيث يمكن إعداد هذه الكرات بجوز الهند المبشور أو بالشوكولاتة أو بالكريمة أو غيرها من النكهات المفضلة لدى الأسرة، كما أنها سهلة التحضير ولا تستغرق وقت كثير في عملها ولا تحتاج إلى فرن لهذا تعد الخيار المناسب لجميع السيدات لتحضيرها في المناسبات أو للضيوف وتقديمها مع المشروبات.

مكونات تحضير كرات جوز الهند والشوكولاتة

• علبة من البسكويت السادة.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• نصف كوب من جوز الهند.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام

طريقة تحضير كرات جوز الهند بالشوكولاتة

• نضع البسكويت السادة في المطحنة ونطحنه جيدا حتى يصبح مثل الحبيبات.
• ثم نضع البسكويت المطحون في وعاء عميق ونضع عليه جوز الهند المبشور والحليب المكثف والكاكاو ونقلبهم جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونحصل على عجينة متماسكة.
• نقوم بعدها بتشكيل العجينة على شكل كرات بحجم حبة اللوز ونرصها في صينية.
• ثم نحضر بولة مليئه بجوز الهند المبشور ونقوم بوضع كرات البسكويت داخل جوز الهند ونقلبها من جميع الجوانب حتى يغطيها جوز الهند جيدا.
• نضع كرات جوز الهند في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
• نضع كرات جوز الهند بالشوكولاتة في طبق التقديم ونقدمها مع المشروبات.

طريقة تحضير كرات جوز الهند بالسميد

• نحتاج إلى كوب من جوز الهند وكوب من السكر وكوب من السميد ونصف كوب من الحليب الدافئ وربع كوب من السمن او الزبدة وملعقة صغيرة فانيليا.
• ثم نرفع مقلاة على النار ونضع فيها الزبدة أو السمنة ودقيق السميد ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه ذهبي.
• ثم نضع عليه جوز الهند ونقلب مرة أخرى حتى يتحمص الخليط.
• في وعاء آخر نخلط السكر مع الحليب ونرفعه على النار ونقلب حتى يذوب السكر تماما.
• نسكب خليط السكر على السميد ونضيف الفانيليا ونقلب جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نترك الخليط حتى يبرد تماما ثم نشكله على هيئة كرات صغيرة.
• ثم نضع هذه الكرات في وعاء به جوز هند ونقلبها من جميع الاتجاهات.
• نضع كرات جوز الهند بالسميد في وعاء التقديم وتقدم باردة.