منوعات
وجبة سريعة ومشبعة .. فطائر الطاسة السائلة السريعة الحلوة والحادقة بمكونات بسيطة
فطائر الطاسة من المخبوزات سريعة التحضير والمحببة لدى الكثير من الأشخاص، حيث يمكنك تناولها في كثير من الأوقات في الفطور والعشاء أو وجبة سريعة مشبعة في العمل، كما يمكنك تحضيرها على حسب الرغبة منها الحلو ومنها الحادق بمختلف الحشوات، لذلك تبحث العديد من الأمهات عن طريقة سهلة لعمل هذه الفطائر في المنزل وتلبيةً لرغبتهم سوف نعرض لكم الطريقة بمكونات متوفرة في المنزل؛ حيث أنها لا تستغرق وقت ولا مجهود أثناء تحضيرها.
مكونات عمل فطائر الطاسة السائلة
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الأغراض.
- 2 حبة كبيرة الحجم من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- مقدار 2 كوب من اللبن الحليب السائل.
- ربع كوب من أي نوع زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- سكر لحشو الفطائر الحلوة.
- للحشوات الحادقة على حسب رغبتك جبن، خضروات، شوكولاتة ومربى.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء مناسب ونضع به البيض ويتم خفقه جيدًا.
- نقوم بإضافة الحليب والزيت مع التقليب.
- في وعاء آخر نضع الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم نضيف السكر عند عمل فطائر حلوة.
- ثم نضيف خليط الدقيق مع البيض بشكل تدريجي ونخفق جيدًا حتى نحصل على عجينة سائلة.
- عند عمل فطائر حلوة يتم تجهيز حشوات الشوكولاتة أو المربى أو الفواكه أو الكاسترد على حسب الرغبة.
- عند عمل فطائر حادقة يتم تجهيز حشوات مثل الجبن خضروات مفرومة أو قطع دجاج أو اللانشون أو البيض وكثيرًا من الحشوات على حسب الرغبة.
- نسخن طاسة بقليل من الزيت على نار هادئة.
- تصب طبقة رقيقة من العجينة في الطاسة حتى تمتلئ.
- نضع الحشو على الفطائر وتغطى الطاسة جيدًا حتى تنضج من الأسفل.
- تقلب الفطائر على الجانب الآخر حتى تنضج.
- تقدم فطائر الطاسة مع الصلصات المفضلة لديكي أو الكريمة أو السكر على حسب رغبتك.
