في دقائق حضري لأولادك حلى كيكة الكوكيز الشهية في البيت بمقادير بسيطة اقتصادية

كيكة الكوكيز هي من الحلويات السهية التي يحبها الكبار والصغار، حيث أن طعم الشوكولاتة المذابة بها يعطيها طعم شهي ولذيذ، ومن الجدير بالذكر أن مكونات عمل الكيك بسيطة وسهلة كما أن وقت تحضير الكيك ليس طويلا، لذا من خلال هذه المقالة سوف نوضح لكم كيفية تحضير كيكة الكوكيز في البيت بطريقة سهلة ومكونات متوفرة.

مكونات عمل كيكة الكوكيز

• كوب ونصف طحين متعدد الاستخدامات.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر بني.
• ربع كوب سكر أبيض.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب رقائق شوكولاتة.
• اختياري: نصف كوب من المكسرات المفرومة أو الزبيب.

طريقة عمل كيكة الكوكيز في البيت

• سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
• ادهن صينية كيك دائرية بالزبدة ورشها بالقليل من الطحين أو استخدم ورق الخبز.
• في وعاء متوسط، اخلط الطحين، بيكنج صودا، بيكنج بودر، والملح ثم اترك الخليط جانبًا.
• في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفق الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط متجانس.
• أضف البيضة والفانيليا واستمر في الخفق حتى تمتزج جيدًا.
• أضف خليط الطحين تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع الخلط على سرعة منخفضة حتى يتجانس الخليط.
• أضف رقائق الشوكولاتة والمكسرات أو الزبيب إذا كنت تستخدمها.
• صب العجينة في الصينية المُحضرة واستخدم ملعقة لتسوية السطح.
• اخبز في الفرن المُسخن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا من المنتصف.
• اترك الكيك يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم انقله إلى رف تبريد ليبرد تمامًا.
• يمكن تقديم كيكة الكوكيز دافئة أو باردة، ويُفضل تزيينها بالآيس كريم أو صوص الشوكولاتة إذا رغبت.