منوعات
هشة وطعمها لا يقاوم .. اعملي النايتي كيك في البيت بطريقة سهلة ومكونات متوفرة
النايتي كيك من أشهى وألذ أنواع الحلويات المتعارف عليها لسنوات طويلة، كما أن مذاقها يعشقه الكبار والصغار بشكل كبير، بالإضافة إلى ذلك يتم تقديمها أحيانًا في أعياد الميلاد أو المناسبات إلى جانب حلويات أخرى، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن عملها وتقديمها للأطفال في وجبة الإفطار مع الحليب أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، لذا فيما يلي نوضح لكم المكونات وطريقة التحضير.
مكونات عمل النايتي كيك
- حبة من البيض.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- مقدار كوب واحد من الحليب.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة همل النايتي كيك
- نقوم بتجهيز وعاء لنضع به كلًا من السكر، البيض والفانيليا ثم نقوم بخلط هذه المكونات عن طريق الخلاط الكهربائي.
- ملحوظة: يجب الاستمرار في خلط المكونات لحين الحصول على خليط فاتح اللون.
- نستكمل وضع بعض المكونات مثل الحليب، الزيت، الملح، البيكنج بودر والدقيق، مع مراعاة استكمال الخلط عن طريق المضرب اليدوي.
- من الضروري الاستمرار في خلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نقوم بأخذ عدد 3 ملاعق منه مع ملعقة من الكاكاو ونتركهم جانبًا.
- نحضر صينية تحتوي على مقدار قليل من الزيت وتبطينها بورقة زبدة، هذا ومن ثم نضع المزيج في الصينية.
- نقوم بوضع مزيج الكاكاو الذي تركناه جانبًا على الوجه للتزيين، ثم ندخل الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة.
- يتم ترك الصينية في الفرن لمدة تصل إلى 20 دقيقة، هذا ومن ثم نخرجها حتى تبرد.
- نقوم بتقطيع الكيكة إلى نصفين حتى نضع المربى على النصف الأول ومن ثم نضع الجزء الثاني.
- ثم نقوم بتقطيع الكيك مثل قطع الجاتوه ومن ثم قدميها لأسرتك في أطباق التقديم مع العصير أو الحليب.
