منوعات
طريقة عمل الدونات بالسكر والقرفة في البيت هش وطري وبمكونات صحية وطعم رائع لا يقاوم
تتساءل الكثير من الأمهات عن طريقة إعداد الدونات في المنزل حيث يحبه الكثير من الأطفال وأيضا الكبار حيث إنه يتكون من عجينة هشة ولذيذة ويتم استخدام حشوة بداخله أو يتم وضع الشوكولاتة الذائبة عليه، ويعد الدونات من الوصفات البسيطة التي يتم تحضيرها في المنزل من خلال استخدام مكونات عديدة وخطوات بسيطة ويجب الالتزام بالخطوات من أجل نجاح الدونات.
مكونات وصفة الدونات بالقرفة
تعد عجينة الدونات من الأشياء البسيطة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة ولكن يجب اتباع الخطوات بشكل جيد من أجل الحصول على عجينة ناجحة وطرية ولا يحتاج الدونات إلى وقت طويل من أجل تحضيره ويتم تحضيره من خلال خطوات بسيطة، وبتم ذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:
المكونات الأساسية:
- كوبان ونصف من الدقيق الفاخر.
- كوب إلا ربع من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
- معلقتين كبيرتان من الخميرة.
- رشة من الملح.
- حبة من البيض.
- زيت غزير للقلي.
- معلقتين كبيرتان من السكر البودرة.
- معلقة كبيرة من القرفة.
طريقة عمل الدونات بالقرفة
يتم تحضير الدونات من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، ويجب اتباع الخطوات بالترتيب من أجل ضمان نجاح الوصفة وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:
- ضعي معلقتين كبيرتان من الخميرة الفورية في كوب إلا ربع من الماء واتركيهم حتى يتفاعلوا.
- ثم ضعي حبة من البيض وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب والسكر في طبق وقومي بخلطهم جيدا.
- وأضيفي الدقيق والملح وقزمي بمزج جميع المكونات سويا.
- ثم أضيفي خليط الخميرة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة مناسبة.
- واتركي العجينة حتى تختمر لمدة نصف ساعة.
- وبعد ذلك قومي بفرد العجينة بسمك مناسب ثم قومي بتقطيعها على شكل كرات الدونات.
- وبعدها اتركي الدونات حتى يختمر لمدة نصف ساعة أخري.
- ثم ضعي زيت في مقلاة وارفعيها على النار حتى يسخن جيدا.
- وضعي الدونات في الزيت الغزير الساخن وذلك حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الاتجاهين.
- وبعدها قومي بوضع معلقتين كبيرتان من السكر البودرة ومعلقة كبيرة من القرفة في طبق واخلطيهم جيدا.
- وبعد أن تخرجي الدونات من الزيت ضعيها في خليط السكر والقرفة، وبعد ذلك قومي بتقديمها.
