ألذ وأسهل وأخف الحلويات .. اعملي الأرز باللبن في البيت بطعم أحلى من الجاهز

الأرز باللبن من أكثر الوصفات المميزة والتي يحبها الكبار والصغار، كما تتميز بطعمها المميز واللذيذ التي لا يقاومها كل من يتناولها على الإطلاق، كما أنها من الوجبات الصحية التي تحتوي على مكونات مفيدة وغير ضارة، لذا من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل سوف تقدمين لأسرتك طبق لذيذ ومغذي، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن تزيين الطبق بالمكسرات المجروشةأو بصوص الشوكولاتة أو بزبدة اللوتس حسب الرغبة.

مكونات عمل الأرز باللبن

• كوبان من الأرز.
• عدد 2 لتر من الحليب السائل.
• مقدار كوب من السكر.
• ملعقة من الكريم شانتيه.
• ملعقة من الحليب البودرة.
• ملعقة من القشطة.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع وعاء على النار به الأرز ومقدار متوسط من الماء.
• نترك الأرز على النار حتى الغليان مع مراعاة عدم الإفراط في وضع منسوب الماء للاستفادة من النشا.
• بعد ذلك نقوم بوضع الحليب على النار ومن ثم نضيف كلًا من الفانيليا، السكر، اللبن البودرة والكريم شانتيه.
• نقلب جميع المكونات بشكل جيد حتى تتجانس ويذوب السكر تمامًا، ثم نقوم بإضافة القشطة على الأرز ومن ثم نتركه حتى يغلي.
• يجب الاستمرار في التقليب من حين لآخر حتى يصبح القوام ثقيل، هذا وفي حال يظل خفيف نضيف ملعقتين من النشا تم إذابتهما في كوب من الماء.
• بعد ذلك يمكنك وضع الأرز باللبن في أطباق التقديم مع وضع المكسرات على الوجه للتزيين مثل الفستق، السوداني، الزبيب، جوز الهند أو صوص الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء أو زبدة اللوتس أو صوص البيستاشيو وغيرها من المتوفر لديكِ.
• نترك الأطباق في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.
• بإمكانك وضعه في طاجن بالفرن حتى يأخذ الوجه اللون الذهبي المذهل الذي يعشقه الكبار والصغار خاصةً في فصل الشتاء.