سر تحضير شيبسي المصانع المقرمش في المنزل .. أعمليه وفرحي أولادك

لا شك أن الشيبسي من أحلى وألذ السناكس أو المقرمشات التي نفضلها جميعًا، ولكنها بالطبع من الأطعمة غير الصحية، خاصة أنها تحتوي على الكثير من الزيوت والدهون غير الصحية. هذا بالإضافة إلى المواد الحافظة والنكهات الصناعية التي تضاف عليها، ونتيجة لذلك سوف يحتوي مقالنا هذا على أفضل طريقة آمنة لعمل الشيبسي.

طريقة عمل الشيبسي

أصبح الآن من السهل جدًا أن نقوم بعمل الشيبسي في المنزل بطريقة آمنة تماما للحفاظ على صحتنا وصحة أولادنا، ويمكن أيضا اختيار النكهة المفضلة للشيبسي، ومكونات الشيبسي بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ومن أجل معرفة مقادير عمل الشيبسي تابع القراءة.

مقادير عمل الشيبسي

• كيلو من البطاطس.
• خل.
• ملح.
• سكر.
• ماء.
• زيت للقلي.
• النكهة المفضلة مثل الليمون، الخل، الملح، الشطة، البابريكا، الزعتر، الكاري، أو حتى النكهات الجاهزة التي يتم شراؤها من العطار.

خطوات عمل الشيبسي في المنزل

هنا يمكن عمل الشيبسى بطريقة آمنة ولذيذة ومقرمش جدا مثل الشيبسي الجاهز، بل وأفضل منه أيضا، وكل ذلك يمكنك إعداده من خلال الخطوات البسيطة التالية:

• قومي بتقطيع البطاطس على شكل شرائح شيبسي باستخدام قطاعة الشيبسي.
• اغسلي شرائح البطاطس بالماء جيدا، وذلك من أجل التخلص من المواد النشوية الزائدة.
• ضعي شرائح البطاطس في الماء المضاف إليه الخل والملح، وتركها لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك قومي بإخراج شرائح البطاطس من الماء ووضعها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
• ضعي كمية وافرة من الزيت في طاسة غويطة حتى يسخن الزيت تماما.
• قومي بقلي الشيبسي في الزيت وتركه حتى يصبح لونه ذهبي، ثم ارفعيه من الزيت على صحن به مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• في النهاية يتم وضع النكهة المفضلة على الشيبسي وهو ساخن مع التقليب بحذر حتى تشمل النكهة جميع قطع الشيبسي دون أن تتكسر.