مقرمشة من برا وهشة من جوه .. طريقة عمل القراقيش السادة في المنزل بخطوات بسيطة
مخبوزات القراقيش من أنواع المعجنات الخفيفة التي تحب ربة المنزل تحضيرها باستمرار لكي تكون فطار الأولاد مع كوب اللبن الدافئ في الصباح، حيث يفضل بعض الناس تناول القراقيش اللذيذة لطعمها الشهي ورائحتها الذكية، كما أنها تتمتع بقيمة غذائية عالية ومفيدة للأطفال والكبار، يمكنك تحضيرها بمكونات اقتصادية وبسيطة وغير مكلفة بدلاً من شرائها من الأفران بأسعار باهظة، إليك سيدتي طريقة سهلة وبسيطة وناجحة لعمل القراقيش السادة مقرمشة من برا وهشة من الداخل.
طريقة عمل القراقيش السادة زي بتاع الأفران
القراقيش السادة أحد أنواع المخبوزات الهشة والممتعة، يفضل تناولها على وجبة الفطور مع كوب الحليب الدافئ، وبالتالي يكون فطور خفيف ومغذي، لذلك تحرص ربة المنزل على تواجد القراقيش في المنزل طوال الوقت، فهي بسيطة في مكوناتها وسريعة في خطوات تحضيرها، إليك مكوناتها البسيطة .
مقادير عمل القراقيش السادة
- كيلو دقيق أبيض للمخبوزات.
- كوب ماء دافئ.
- معلقة كبيرة سكر ناعم.
- ربع كوب سمنة.
- ٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- رب معلقة صغيرة ملح.
- ربع كوب زيت نباتي.
- معلقة كبيرة سمسم محمص.
- معلقة صغيرة يانسون.
- معلقة صغيرة شمر.
طريقة تحضير القراقيش السادة بطعم ونكهة الجاهزة
تفضل الأمهات وربات البيوت عمل مخبوزات القراقيش سواء السادة أو بعجوة في المنزل باستمرار، لأنها تتمتع بمذاق رائع يحبه الكبير والصغير، لذلك نقدم لكي طريقة سهلة وناجحة لعمل القراقيش السادة في المنزل.
- على نار هادئة قومي بتسخين الزيت والسمنة حتى تذوب السمنة.
- في كوب اختبري مفعول الخميرة ضعي الخميرة والسكر وماء دافئ واتركيها جانباً.
- في وعاء العجين ضعي الدقيق والملح واليانسون والسمسم والشمر، قم أضيفي السمن والزيت وقلبيها.
- ضعي خليط الخميرة واعجني المكونات لتحصلين على قوام عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها حتى تختمر، بعد تضاعف حجم العجينة قومي بفردها على سطح أملس منثور بالدقيق.
- شكلي العجينة قراقيش كما تحبي، وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- بعد أن تنضج وتستوي اخرجيها من الفرن وغطيها لمدة ١٠ دقائق حتى تحافظ على طراوتها وأن تكون هشة من الداخل وبألف هنا وعافية.
