أسهل الوصفات لعمل كرسبي الدجاج .. اعمليها زي المطاعم وأحلى
يعد كرسبي الدجاج من اشهر الأكلات السريعة التحضير اللذيذة و المحببة لدى الصغار والكبار فهي عشق الكثير من الأشخاص وخصوصاً الأطفال، حيث يرغب البعض في شراء الكرسبي جاهزاً من المطاعم المشهورة وذلك بحثا منهم عن الطعم اللذيذ والمذاق الشهي وأيضاً توفيراً للوقت والجهد، ولكن كثير من ربات المنزل لا يجدن طريقة تحضيرها ومكوناتها المضبوطة للحصول على طعم كرسبي ومذاق طيب مثل المطاعم، على الرغم أن تحضيرها في المنزل بسيط جداً لا يحتاج لوقت أو جهد، جربي وصفتنا واستمتعي بألذ مذاق لدجاج كرسبي مثل المطاعم و أحلى.
طريقة عمل الدجاج الكرسبي والمقرمش مثل المطاعم
يعتبر الدجاج الكرسبي من أفضل الأطعمة المحببة لدى الكثير من أفراد الأسرة والذي يتميز بطعم ونكهة خاصة كما يشتهر أنه من اشهر أنواع المقبلات التي تقدمها المطاعم بكثرة نتيجة الطلب المتزايد عليها بجانب أنواع الصوصات المختلفة، اليك مكونات تتبيلة الدجاج الكرسبي.
مكونات تتبيلة الدجاج الكرسبي
- دجاجة بحجم كيلو مقطعة قطع.
- كوب من الدقيق.
- معلقة كبيرة نشا الذرة.
- نصف كوب من الماء.
- معلقة كبيرة بصل بودر.
- معلقة كبيرة ثوم بودر.
- معلقتان من الببريكا.
- ٢ معلقة صغيرة كركم.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملح + فلفل أسود حسب الرغبة.
لتغطية الدجاج
- كوب دقيق.
- زيت غزير للقلي.
طريقة تحضير أشهى دجاج كرسبي مقرمش مثل المطاعم
الدجاج المقرمش من الوجبات التي تحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل للحصول على نظافة أكيدة ودجاج صحي وتتبيله مفيدة ليس بها مواد حافظة، لذلك نقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة وناجحة لعمل كرسبي الدجاج مثل المطاعم مقرمش وطعم لا يقاوم، اليك الخطوات.
- في البداية قومي بغسل الدجاجة جيداً، وقطعيها 8 قطع.
- حضري التتبيلة في وعاء مناسب بوضع الدقيق والبصل البودرة والثوم والببريكا والفلفل والنشا والبيكنج بودر والكركم وقومي بتقليبهم جيداً لتتداخل جميعا مع بعض.
- أضيفي الماء إلى المكونات الجافة وقلبيه ثم ضعي قطت الدجاج فيها لتتبيلها جيداً واتركيها لمدة ليلة كاملة.
- انشلي الدجاج من التتبيلة ثم اغمسيها في الدقيق حتى تغطي الدجاج بالدقيق.
- في زيت غزير قومي بتحمير الدجاج على نار عالية ثم هديها لكي تنضج الفراخ من الداخل وتقرمش من الخارج.
- ارفعيها من الزيت وقدميها في طبق التقديم بجانب أنواع الصوصات المختلفة وبالهنا والعافية.
