طريقة تحضير حواوشي البطاطس الشهية

الحواوشي من الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة، ويتكون من حشوة من البطاطس أو اللحم المفروم والبصل والثوم والتوابل، ويخبز في الفرن، بينما حواوشي البطاطس والذي يتكون من حشوة من البطاطس المهروسة والفلفل الرومي والثوم والملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة، ويعد حواوشي البطاطس من الأكلات الاقتصادية والسهلة التحضير، كما أنه يتمتع بمذاق لذيذ وشهي، ويمكنك تقديمه مع المخلل وسلطة الطحينة أو أي نوع سلطة أخرى حسب الرغبة.

مكونات تحضير حواوشي البطاطس الإقتصادي

• 3 من ثمرات البطاطس متوسطة الحجم.
• بصلة كبيرة الحجم.
• فلفل أخضر حار.
• فلفل أخضر رومي.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من بهارات البطاطس.
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• كوب من جبن الشيدر المبشور.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• خبز بلدي حسب العدد.

طريقة تحضير حواوشي البطاطس الإقتصادي

1. نقوم بتقشير البطاطس ثم نقوم ببشرها بشر ناعم ونقوم بإحضار وعاء عميق به ماء وننقع به البطاطس المبشورة.
2. نترك البطاطس المبشورة في الماء لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتصفيتها جيدا من الماء.
3. ثم نقوم بتقطيع البصل والفلفل الحار والرومي إلى قطع صغيرة.
4. بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة عميقة غير لاصقة ونرفعها على نار متوسطة.
5. ثم نضيف السمن والزيت وقطع البصل والفلفل ونقلبهم جيدا.
6. ونضيف إليهم البطاطس المبشورة والملح والفلفل الكمون وبهارات البطاطس والسبع بهارات.
7. ونستمر بالتقليب الجيد حتى تنضج البطاطس ثم نقوم بإضافة الجبن الشيدر المبشور والبقدونس.
8. بعد ذلك نقوم بإحضار الخبز البلدي ونفتحه قليلا ونضع فيه مقدار من البطاطس ونفردها في الخبز جيدا.
9. ثم نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة ونرفعها على النار ونضع بها مسحة صغيرة من الزيت.
10. ثم نقوم بوضع الخبز في الطاسة ونقلبه على الجانبين حتى يأخذ لونا ذهبيا من الجانبين.
11. يقدم حواوشي البطاطس الإقتصادي ساخنا بجانب السلطة الخضراء والمخلل.