منوعات
بخطوات سهلة اعملي كيكة الحليب في البيت وقدميها في العزومات لضيوفك
يعشق الكثيرون وخاصة الأطفال كيكة الحليب اللذيذة لأنها من أنواع الكيك الهشة ذات القوام الخفيف ويمكن تناولها مع الشاي بحليب كوجبة فطار أو عشاء شهية، بالإضافة إلى مكوناتها البسيطة وإمكانية تحضيرها بسهولة، فهي تحتاج في إعدادها إلى مكونات متوفرة في كل بيت، وبهذا لا يعتبر طهيها عبء على الأمهات من حيث التكاليف أو المجهود، كما أنها من الحلويات المفيدة لأنها تحتوي على بيض وحليب وهي عناصر غذائية هامة للجسم.
طريقة عمل كيكة الحليب اللذيذة
لتحضير كيكة حليب هشة ولذيذة يمكنك اتباع خطوات بسيطة ومكونات متوفرة واقتصادية.
المكونات:
- كوب من الحليب.
- 2 كوب من الدقيق.
- عدد 3 بيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كيس من الباكينج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كوب من السكر.
خطوات التحضير:
- نحضر خلاط كهربائي ونضع به كلاً من: البيض، الفانيليا، السكر، الزيت، والخل.
- خفق المكونات معاً بشكل جيد حتى تمتزج المكونات ونحصل على قوام ناعم.
- ثم نضيف كوب الحليب ونخفق الخليط مجدداً لنحصل على خليط كريمي.
- نحضر وعاء عميق ونقوم بنخل الدقيق مع الباكينج بودر ونضيف عليه رشة الملح.
- وضع خليط الدقيق على مزيج الحليب والمكونات الأخرى بالتدريج حتى نحصل على قوام ثقيل ومتجانس.
- نحضر الصينية أو قالب الكيك ونضع به رشة من الزيت والدقيق، ثم نسكب خليط الكيك في القالب مع توزيعه بشكل جيد.
- الاهتمام بتسخين الفرن لمدة 10 دقائق مسبقاُ قبل إدخال الكيكة في الفرن.
- وضع قالب الكيك في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بمكن التأكد من نضج الكيكة من خلال استخدام عود خشبي ووضعه في منتصف الكيكة إذا خرج نظيفاً فيدل هذا على تمام النضج.
- بعدها نخرج قالب الكيك من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
- نحضر أطباق مناسبة للتقديم ووضع الكيكة بها بعد تقطيعها بالشكل المفضل.
- يمكن تزيين الكيكة باستخدام السكر البودرة، أو صوص الشكولاتة للاستمتاع بالمذاق المفضل.
- تعتبر وصفة كيكة الحليب من الحلويات الخفيفة المثالية للأطفال لأنها مغذية ويمكن الاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو القهوة حسب الرغبة.
