وفري فلوس الزيت.. ارمي البطاطس في الخلاط وشوفي النتيجة اختراع سحري لكل ست بيت مقرمشة ولذيذة هتعمليها كل يوم من حلاوتها

تعتبر البطاطس من الخضروات لذيذة الطعم ويفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتعاني ربة المنزل أثناء قليها في الزيت لأنها تمتص كمية كبيرة من الزيت، لذلك استطعنا أن نجد طريفة عبقرية لطهي البطاطس في الخلاط بدون زيت وسوف نوضح لكم طريقة عملها من خلال المقال التالي.

مكونات عمل البطاطس في الخلاط

تتكون من عدة مكونات منزلية بسيطة وسوف نوضحها لكم من خلال التالي.

• أربع حبات من البطاطس مسلوقة.
• معلقة من الخميرة.
• معلقة ملح.
• معلقه فلفل اسود.
• معلقة بابريكا.
• معلقة كاري .
• اربع معالق من الدقيق.
• معلقة من النشا.
• معلقة كمون.

طريقة التحضير:

• احضري الخلاط الكهربائي.
  وقومي بوضع به البطاطس
• المسلوقه والخميره والملح والفلفل الاسود والبابريكا والكاري والدقيق والنشا والكمون.
• ثم قومي بخفق المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماما و تحصلي على خليط خليط متجانس.
• ثم بعد ذلك ضعي الخليط في وعاء.
• ثم أعملي على تكوير البطاطس على شكل كرات وضعيها في البقسماط.
• ثم قومي بوضعها على ورق زبدة في صينية.
• ثم نقوم بإدخالها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• عندما تحمر لونها قومي بإخراجها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
• تعد تلك الطريقة من افضل طرق تحضير البطاطس بدون زيت.

وصفة البطاطس المقلية بدون زيت

يعشق الكثير منا تناول البطاطس المقلية مع الكاتشب والمايونيز، لذلك استطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البطاطس المقلية بدون زيت وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال التالي.

المكونات

• ثلاث حبات من البطاطس.
• ماء ساخن.
• ماء مثلج.
• ملح.
• بابريكا.
• كمون.

طريقة تحضير البطاطس

تحضر من خلال بعض الخطوات وهي.

• أولا نحضر البطاطس قشريها بشكل جيد.
• ثم قومي بتقطيعها الى اصابع.
  اسلقيها في الماء الساخن لمدة 5 دقائق.
• قومي بتصفيتها وضعيها في الماء المثلج.
• ثم بعد ذلك قومي بتصفيتها وضعي عليها جميع التوابل.
• قلبيها بشكل جيد ثم بعد ذلك
• احضري صينية ضعي بها ورق الزبدة.
• ضعي البطاطس بها وادخليها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• قدميها للجميع بالهناء والشفاء.

من أهم اسرار نجاح البطاطس أن تقومي بوضع ملعقة صغيرة من النشا لأنها تساعد علي جعلها مقرمشة زي المحلات بكل سهولة وتعطي طعم المطاعم بأقل التكاليف كما يجب ان تقومي بتقطيع البطاطس الي قطع بسيطة ورفيعه كما يجب أن تقومي باختيار البطاطس من نوع جيد وليست تحتوي علي خروم وتكون صافية