منوعات
كيفية عمل اللازانيا باللحمة المفرومة والجبن بطعم لا يقاوم وجوسي
دائمًا ما يبحث ربات البيوت عن وصفات جديدة لتقديمها لأسرهن، لتحافظ على تنويع الأطعمة وتجنب الروتين يهتمن أيضًا بالبحث عن وصفات سهلة وبسيطة لا تتطلب الكثير من الجهد، وفي الوقت ذاته تكون شهية وتنال إعجاب جميع أفراد الأسرة ونحن دائمًا نسعي لنقدم لكم كل جديد لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل شهية لتحضير اللازانيا باللحمة المفرومة والجبن، لتتمتعوا بوجبة لذيذة تفوق طعم المطاعم الفاخرة.
مكونات كيفية عمل اللازانيا باللحمة المفرومة والجبن
- 1 ونصف كوب من اللحم المفروم (حوالي 500 جرام).
- 1 حبة بصل مفرومة.
- 2 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة ريحان مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر البني.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
- علبة من الطماطم المهروسة.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 12 شريحة من اللازانيا.
- 2 بيضة مخفوقة.
- 2 كوب من جبن الريكوتا (حوالي 240 جرام).
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور (حوالي 60 جرام).
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف.
- 2 كوب من جبن الموزاريلا.
طريقة تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة
- توضع اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً.
- يجب إضافة الثوم والبصل وقلب المكونات جيداً، واحرص على التخلص من أي دهون إذا كانت اللحمة دهنية.
- كما يجب أن يضاف الريحان، الأوريجانو، السكر البني، الملح، الطماطم المهروسة، وصلصة الطماطم إلى اللحم المقلي، واترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة لكي تتسبك الطماطم مع اللحمة.
- الآن يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية.
- كما يجب سلق شرائح اللازانيا في ماء مملح لمدة 5 دقائق، ثم صفيها جانباً.
- يتم تحضير وعاء ويخلط البيض مع جبن الريكوتا، جبن البارميزان، البقدونس، والملح.
- يوضع طبقة من اللازانيا في صينية الفرن، ثم زينها بنصف كمية خليط الجبن والموزاريلا وثلث كمية صلصة الطماطم واللحم المفروم.
- يجب إضافة طبقة أخرى من اللازانيا وكرر الطبقات مع باقي المكونات.
- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم اخرجها واتركها لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
