منوعات
الوصفة المحبوبة لدي الأطفال.. خطوات تحضير شوربة الشعيرية المحمصة
تتميز الشوربة بجميع أنواعها في سهولة هضمها وحب الأطفال لها وبالتأكيد لا تخلو وجبات الغذاء من وجود نوع من الشوربة بجانبها لإضافة النكهة المختلفة ومد الجسم بالمكونات الغذائية التي تحتوي عليها الشوربة حسب كل طريقة تحضير، وبالتالي يعد تحضيرها مهم وبالأخص لنمو الأطفال في سن الصغر، ولذلك سوف نقدم اليوم طريقة تحضير جديدة لدي البعض بخطوات بسيطة لتقديم شوربة الشعيرية المحمصة علي مائدة الطعام.
مكونات شوربة الشعيرية المحمصة
لكل منزل طريقة تحضير مختلفة للشوربة فمنها ما يتم تحضيره بالفراخ أو اللحوم بمختلف أنواعها أو بالخضروات وغيرها من الطرق حسب كل عادة وتقليد بالدول العربية والشرق ألأوسط، ولكن اليوم نضع لكم مكونات شوربة الشعرية المحمصة، والتي تعتبر من الوصفات المحبوبة لتحضيرها بالمكونات الأتية:
- شراء شعرية وتحضير مقدار كوب واحد منها ليتم استخدامها في الوصفة.
- كمية 1 ملعقة كبيرة الحجم من السمن.
- عدد ثلاث أكواب من مرقة الدجاج.
- أيضا واحد مكعب مرقة دجاج.
- رشه ملح خفيفة.
- أيضا كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- بقدونس مفروم.
- إحضار حبة واحدة من البصل ويجب أن تكون مبشورة.
خطوات تحضير شوربة الشعيرية المحمصة
- أولا نبدأ في تسخين السمن باستخدام قدر بحجم كبير ثم تحميص الشعرية ونستمر في التقليب والتسوية لتصل إلى اللون الذهبي.
- بعد حصولها علي اللون الذهبي نخرجها من المقلاة ونثقب البصل المبشور وتقليبه حتي يصل إلى انه يذبل جيدا.
- ثم نثقب الشعرية مرا اخري علي البصل لنخلطهم معا بالتقليب لبضع الوقت.
- نقوم بإضافة مكعب المرق علي الشوربة وتتبيلها بالفلفل والملح.
- يجب تغطية القدر جيدا لمدة زمنيها قدرها خمسة دقائق لكي يتم طهي الشعرية جيدا والتأكد من ذلك لإنها قد تحتاج بضع دقائق أضافية.
- وأخيرا يمكننا تزيين الشوربة بالبقدونس المفروم لإضافة الشكل الجمالي لها وزيادة المذاق الشهي لها وتناولها ساخنه بجوار وجبات الطعام الأخرى علي مائدة الطعام.
