منوعات
طريقة تحضير سلمون بدبس الرمان في المنزل
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل وصفة السلمون المنكهة بدبس الرمان، حيث أنها تعد أحد أسهل الوصفات التي يتم عملها بسهولة كبيرة في المنزل فقط يجب إتباع عدة خطوات سهلة وبسيطة، والجدير بالذكر أن سمك السلمون هو أحد الوصفات الصحية المفيدة التي يمكنك عملها خلال وجبة الغداء وجبة كاملة صحية تحتوى على كل العناصر الغذائية المهمة لأسرتك، تابع معي السطور القادمة من المقال لمعرفة كيفية عملها بسهولة في المنزل.
طريقة تحضير سلمون بدبس الرمان
يمكنك عمل هذه الوصفة بسهولة كبيرة في المنزل لكن يجب أولاً أن يتم تحضير المقادير اللازمة لعملها وهي كالتالي:
المقادير:
- عدد أربع قطع من فيليه السمك يتم نزع العظام منه.
- ملعقة صغيرة من السكر البني.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- مقدار من الفلفل الأسود حسب رغبتك.
- ربع كوب من دبس الرمان.
- حب الرمان للتزيين حسب رغبتك يمكن الاستغناء عنه.
- أعواد نعناع أخضر للتزيين حسب رغبتك أيضاً
خطوات تحضير وصفة السلمون بدبس الرمان طريقة
هناك عدة خطوات يجب أن تقوم بها عند تحضير هذه الوصفة في المنزل، وتتلخص هذه الخطوات في عدة نقاط على النحو التالي:
- يتم غسل شرائح فيليه السلمون جيدًا ثم يتم تجفيفها.
- يخلط كل من السكر والنشا والملح في وعاء ويفرك بهم قطع السمك.
- ويتم رش مقدار من الفلفل الأسود على قطع السمك المتبل بالنشا والسكر والملح.
- بعد ذلك ندهن مقلاة غير لاصقة بمقدار من الزيت ثم يتم وضع شرائح السلمون في هذه المقلاة التي توضع على حرارة عالية.
- تترك دقيقتين على نار عالية وتقليبها على جانبها الآخر لاكتساب قشرة ذات لون داكن.
- بعد ذلك توضع هذه الشرائح في صينية الخبر التي تبطن بالزيت مع مراعاة دهن كل قطعة سمك بملعقة كبيرة دبس الرمان.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية ليسخن قبل وضع صينية السمك به.
- يتم طهي السمك في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- يوضع السمك في أطباق التقديم ثم يتم تزيينه بحب الرمان والنعناع ثم يقدم ساخن.
