منوعات
تخزين مضمون | طريقة تخزين البصل لمدة عام وبدون تلف أو عفن!!

البصل هو واحد من أهم العوامل الأساسية التي لابد أن تتوفر في كل منزل ويحتاج إليه كل مطبخ لأن البصل يدخل في جميع أنواع الأطعمة ويعتبر واحد من العوامل الأساسية التي تستخدم كمضادات أكسدة فهو مادة طبيعية قوية جدا ومفيدة للجسم بشكل كبير، وعدد كبير من النساء يلجئون إلى تخزين كمية كبيرة من البصل في المنزل لفترات زمنية طويلة حتى يوفر عليهم الوقت والجهد، ولكن في بعض الأحيان تتعرض هذه الكميات إلى التلف مع مرور الوقت وسوف نتعرف على طريقة فعالة للتخلص من هذه المشكلة.
طرق حفظ البصل لمدة عام
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها حفظ البصل لفترة زمنية طويلة:
- إذا كانت كمية البصل كبيرة ولن يتم استخدامها يمكن أن يتم وضع البصل في أشياء مفتوحة تحتوي على فتحات تهوية مثل سلة كبيرة مليئة بالفتحات أو يتم تعليقه في مكان مكشوف.
- يمكن أيضًا أن يتم حفظه من الرطوبة عن طريق تغليفه من الخارج بكيس.
- أما في حالة إذا كان البصل يتم استخدامه بشكل يومي فيمكن أن يتم تخزينه عن طريق فرمه ووضعه في أكياس في الفريزر.
- أما عن تخزين البصل الأخضر فهو سهل جدا يمكن أن يتم وضع الكمية كلها في الثلاجة فسوف تحافظ عليه لفترة زمنية طويلة.

تخزين البصل لفترة زمنية أطول
يمكن الاعتماد على وسائل أخرى تسهل عملية تخزين البصل لفترات زمنية طويلة:
- يمكن أن يتم تعليق البصل في حائط المطبخ.
- يشترط أن يكون المكان الذي يوضع فيه البصل جيد التهوية وواسع.
- يمكن أن يتم تعليق البصل في البلكونات.
- وضع البصل في أكياس حتى تتولى حمايته من كافة وسائل الرطوبة ولكن الاهتمام بعمل فتحات في هذه الأكياس.