طريقة عمل أم علي أفضل من الجاهز بمراحل

ألَذ وأشْهي طريقة أم علي يمكن عملها في المنزل حيث أن أم علي هي تعتبر من من أطباق الحلويات الشهيرة في مصر وذلك بسبب طعمها المميز والغني وفي هذا المقال سوف نخبركَ بالتفصيل عن طريقة عمل أم علي في المنزل بطريقة مثالية.

المكونات المستخدمة في عمل ام علي

لتحضير ألذ أم علي يستلزم عليكِ إحضار المكونات التالية:

• نصف كيلو من الرقاق.
• لتر حليب كامل الدسم.
• 200 جرام من السكر.
• 100 جرام من الزبدة.
• 200 جرام من الكريمة السائلة.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من الزبيب.
• ربع من اللوز المقشر.
• ربع كوب من الفستق الحلبي.
• ربع كوب من البندق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشه من القرفه.

طريقة تحضير ام علي

يمكنكِ تحضير أم علي والإسْتمتاع بمذاقها الرائع من خلال إتباع الخطوات التالية:

• ينبغي عليكِ أن تقومي بتقطيع الرقاق إلى قطع صغيرة ووضْعه في صينية مع دهنه بالزبدة ثم إدْخاله على فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى يتحول إلى اللون الذهبي ثم أخرجيه.
• وأحضري صينية كبيرة الحجم وضعي بها الرقاق المكسور والزبيب وجوز الهند ولوز والفستق والبندق وتقليبهم جيداً حتى تختلط كل المكونات مع بعضها.
• وكذلك قومي بإحضار إناء وضعي به الحليب على نار متوسطة وإنْتظري حتى يغلي ثم أضيفي السكر والزبدة والفانيليا مع تقليب كل المكونات جيداً.
• و بالتدريج صبي الحليب الساخن فوق المكسرات مع مَزجهم جيداً ثم إضافة الكريمة السائلة فوق سطح الصينية و رشة من القرفة.
• وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 ضعي الصينية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يتحول الوجه إلى اللون الذهبي ثم قدميها ساخنة.

الآن قد نكون وصلنا لنهاية هذا المقال الذي قدمنا فيه لكم طريقة عمل ام علي.