قدمي ألذ كفتة دجاج بالبطاطس إقتصادية

يعد كفتة الدجاج بالبطاطس طبق دافئ ومغذي، وهذه الأكلة الشهية تجمع بين طعم الدجاج المميز وحلاوة البطاطس، لتعطينا مزيج لذيذ لا يقاوم، وكفتة الدجاج والبطاطس هي وجبة متكاملة ومغذية، فهي تحتوي على البروتينات والدهون الصحية والكربوهيدرات، كما أنه يحتوي على فيتامينات مغذية للجسم، ومن خلال السطور سنتعرف على طريقة تحضيرها بكل سهولة.

مكونات تحضير كفتة الدجاج والبطاطس الإقتصادية

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• 4 من ثمرة البطاطس متوسطة الحجم.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من البقسماط الناعم.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير كفتة الدجاج والبطاطس الإقتصادية

• نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نقوم بإحضار الكبة الكهربائية ونضيف فيها الدجاج.
• ثم نقوم بفرم صدور الدجاج جيدا ثم نقوم بإضافة البصلة ونستمر بالفرم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإحضار إناء ونضيف فيه ماء لسلق البطاطس ونرفعه على النار.
• ثم نقوم بتقشير البطاطس وهرسها جيدا ونضيف إليها الدجاج المفروم.
• ونقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ونمزجهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل كفتة الدجاج حسب الرغبة وبعد ذلك نقوم بإدخالها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة.
• ثم نقوم بإحضار طبق نضيف فيه البقسماط الناعم وطبق أخر نضيف فيه البيضة ونخفقها جيدا مع إضافة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثم نقوم بإحضار طاسة عميقة ونرفعها على نار متوسطة ونضيف فيها الزيت ونتركه حتى يسخن جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإخراج كفتة الدجاج من الثلاجة ونضعها في البيض ثم نغطيها بالبقسماط جيدا.
• ثم نقوم بوضعها في الزيت الساخن ونتركها حتى تأخذ لونا ذهبيا.
• تقدم كفتة الدجاج بالبطاطس ساخنة مع تزينها بقليل من البقدونس المفروم.