طريقة عمل فطيرة الطاسة بالجبنة في المنزل مثل الجاهزة بتاعت الأفران

تعتبر فطيرة الطاسة من المخبوزات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي وتعتبر من المخبوزات التى يطلبها أفراد الأسرة بإستمرار وخاصة في الفطار بجانب الشاي أو الحليب وفي أى وقت، ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل فطيرة الطاسة بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة.

مكونات عمل فطيرة الطاسة بالجبنة

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل فطيرة الطاسة بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• ٢ كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الماء.
• كوب جبنة موتزاريلا.

خطوات تحضير فطيرة الطاسة

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل فطيرة الطاسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر والسكر والزيت ونقلب المكونات جيداً.
2. ثم نضيف الحليب والماء ونقوم بعجن جميع المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
3. نقوم  بتقسيم العجينة إلى نصفين متساوين وتترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق وتغطي العجينة حتى نحصل عجينة لينة نستطيع فردها وتشكيلها.
4. نحضر النصف الأول من العجينة ونقوم بفرد العجينة وبعد ذلك ضعي الجبنة الموتزاريلا وبعد ذلك نقوم بفرد النصف الثاني من العجينة ونضعها فوق النصف الأول ونقوم بغلق العجينة من الأطراف.
5. نحضر  طاسة ونضع فيها قليل من الزيت وبعد ذلك نضع فيها الفطيرة وترفع  على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
6. وتقلب حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه وتخرج على مناديل ورقية حتى تمتص كمية الزيت وتقدم على الفطار بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.