منوعات
طريقة عمل المكرونة المبكبكة بدون لحم تعرف على أسهل طريقة لعملها في وعاء واحد
طريقة عمل المكرونة المبكبكة بدون لحم، المبكبكة هي وجبة شعبية في بعض البلدان العربية، ولها عدة فوائد، منها أنها توفر طاقة سريعة وتشبع الشهية بسرعة بفضل احتوائها على النشويات والبروتينات كما أنها غنية بالمكونات الغذائية وعند تحضيرها لا تستغرق وقت كبير كما إنها مفيدة في الشتاء للتدفئة وفي الصيف لسرعتها ويمكن تقديمها مع السلطات حسب الرغبة.
طريقة عمل المكرونة المبكبكة بدون لحم
طبق المكرونة المبكبكة بدون أي إضافات هو طبق مفيد ولعمل المبكبكة يجب توافر المكونات التالية:
- 6 أكواب ماء.
- كيلو من المكرونة.
- كوب عصير طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- حبتان من البطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات.
- حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
- قرن فلفل حار (إختياري).
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- رشه من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
ازاي اعمل المكرونة المبكبكة؟
لعمل المبكبكه نتبع الخطوات التالية :
- سخني الزيت والزبدة في قدر كبير على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- أضيفي الفلفل والبطاطس، وقلبيهم علي نار هادئة.
- كذلك أضيفي البصل، وقلبيهم حتى يذبلوا ثم أضيفي الثوم.
- أضيفي عصير الطماطم والكاري والزنجبيل والبهارات المشكلة وصلصة الطماطم وقلبيهم معًا جيدًا، ثم أضيفي الماء.
- من ثم أضيفي المكرونة والفلفل الأسود والملح ونقلبهم حتى يمتزجا جيدا.
- وغطي الإناء واتركيه على النار بدرجة حرارة منخفضة حتى تنضج المكونات وتأخذ حوالي 40 دقيقة على النار.
- وزعيها في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس.
ملحوظة: تقدم المبكبكة باللحمة ساخنة ويمكن تقديمها مع السلطات و الدجاج المشوي أو اللحم حسب الرغبة. وإلى هنا انتهت مقالتنا وللمزيد من الوصفات المختلفة تابعونا عبر بوابة الصبح.
