طريقة عمل بسكوت اللانكشير اللذيذ مثل المحلات وبأقل تكلفة
يعد بسكوت اللانكشير من المخبوزات اللذيذة، التي تسعى الكثير من الأمهات إلى إعدادها كوجبة إفطار شهية في أول أيام العيد، حيث يتمتع هذا البسكويت اللذيذ بشكل رائع ومذاق مختلف عن المخبوزات الأخرى التي تقدم في المناسبات، كما يحتوي على مكونات بسيطة نجدها في المطبخ وتساعدنا على عمله بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل بسكوت اللانكشير اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل بسكوت اللانكشير اللذيذ
يحتوي هذا البسكويت على مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- ٢ كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ٢ كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف سكر.
- خمس حبات من البيض.
- كوب من السمنة.
- مربي للحشو
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت اللانكشير اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي: –
- نضع السمنة، والبيض، والفانيليا، والسكر داخل الخلاط الكهربائي، ثم نمزجهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نقوم بتفريغ الخليط في إناء متوسط ونضيف إليه الدقيق، والنشا، ثم نقلبهم جيدًا مع بعض بواسطة ملعقة خشبية.
- نقوم بلم العجين بواسطة اليد حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية، ثم نغطيها ونتركها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق.
طريقة تشكيل بسكوت اللانكشير
نقوم بتشكيل عجينة البسكوت إلى كرات صغيرة الحجم، ثم نقوم برصها على صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة، بعد ذلك نقوم بوضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى يصبح لون البسكوت ذهبي فاتح، ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ونحضر المربى وندهن كل قطعة ونلصقها بالأخرى كما موضح بالصورة، ثم نضع البسكويت داخل الثلاجة حتى يتماسك تمامًا، ثم نقوم بتزيينه بالفرمسلة أو الشوكولاتة البيضاء والسمراء ويقدم بألف هنا.
