منوعات
تريند رمضان في بيتك.. طريقة عمل حلوى صوابع جيجي اللى بتتباع بأكثر من 600 جنيه جهزيها في المنزل ودبري
خلال شهر رمضان أشتهر نوع جديد من أنواع الحلوى على منصات التواصل الاجتماعي المختلفة ومواقع تحضير الطعام، وهو صوابع جيجي ونجده من الحلويات اللذيذة التي لها مذاق مختلف، والتي يمكن لأي سيدة أن تقوم بتحضيرها في البيت خلال شهر رمضان المبارك بكل سهولة علما بأنها تباع في محال الحلويات بأسعار فلكية في حين أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفه تابعونا لطريقه التحضير بالمكونات الصحيحة والخطوات.
طريقة عمل صوابع جيجي بسهولة في منزلك
عزيزتي سيدة المنزل المميز في حلوى صوابع جيجي أن مكوناتها بسيطة وموجودة في منازلنا وإليكم المقادير:
- نصف كيلو دقيق.
- كوب وربع حليب.
- كوب إلا ربع ماء.
- عدد ملعقة متوسطة خل.
- عدد ملعقة ونصف كبيرة سكر.
- عدد ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب زبدة.
- ملعقة ونصف دقيق.
مكونات الحشو:
- المتاح من البسطرمة.
- المتاح من بواقي الدجاج.
- جبنة رومي.
- شوكولاتة للدهن.
مكونات الدهن الخارجية:
- حبة بيض واحدة.
- ملعقة كبيرة حليب.
- ذرة سكر.
- ذرة قهوة.
طريقة التحضير:
لتحضير حلوى صوابه جيجي علينا أن نقوم بإتباع تلك الخطوات على الترتيب:
- الخطوة الأولى يتم فيها إحضار وعاء عميق ويتم مزج الدقيق فيه مع البيكنج بودر.
- الخطوة الثانية نحضر كوبا يوضع فيه القليل من الماء الدافئ بالإضافة إلى الخميرة والسكر وتترك خمس دقائق لتمام تفاعل الخميرة.
- الخطوة الثالثة يتم إضافة مزيج الخميرة إلى الدقيق ونقوم بالعجن على أن يتم سحب الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة ناعمة تترك لبعض الوقت حتى تختمر.
- الخطوة الرابعة يتم فرد العجينة على شكل مستطيل بسمك نصف سم مع مراعاة أن يتم دهنها بالزبدة
- الخطوة الأخيرة نقوم فيها بوضع الحشوات في العجينة ومن ثم يتم نلفها على شكل طرف الظرف، وبعدها يتم تقطيع أصابع جيجي التي قمنا بتحضيرها وبأن دهنها وتوضع في صينية مبطنة بورق الزبدة على الفرن المسخن مسبقا وتترك حتى يتم تحميرها وتقدم بالهناء والشفاء
