منوعات
طلعي الشيف اللى جواكي..عشان العيد قرب جبنالك طريقة عمل البيتيفور في البيت دايب في الفم وطعمه يجنن
يعتبر البيتي فور هو من إحدى أشهر المخبوزات التي لها مذاق مميز والتي يرتبط تحضيرها بقدوم عيد الفطر المبارك، والذي يتبقى عليه أيام قليلة والمميز في البيتي فور أنه يمكن أن يتم تشكيله وتزيينه بأكثر من نوع من مستلزمات التزيين مثل المربى والشوكولاتة وجوز الهند والفارمسيل وغيرها، ومن خلال موقعنا سوف نذكر لكم أفضل طريقة لعمل البيتي فور في البيت بدلا من شرائها من الخارج.
مكونات البيتي فور في المنزل
يصل الآن تحضير البيتي فور في البيت مجموعة من العناصر البسيطة وقد جاءت المقادير على النحو التالي:
- مقدار 1/2 كيلو دقيق.
- رشة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة ملعقة من برش البرتقال.
- مقدار ½ كوب سكر بودرة.
- كوب زبدة صفراء.
- عدد 2 حبة بيضة أحمر.
خطوات عمل البيتي فور
الأمر يتطلب اتباع بعض الخطوات البسيطة لتحضير البيتي فور في البيت واليكم الخطوات:
- الخطوة الأولى يتم إحضار طبق عميق يوضع فيه برش البرتقال بالإضافة إلى البيض والفانيليا وباستخدام المضرب يتم خفق تلك المكونات معا.
- الخطوة الثانية نقوم بإضافة الزبدة ويعاد دمج المكونات إلى أن نحصل على القوام الكريمي المضبوط ومن ثم يتم إضافة السكر بشكل تدريجي ويعاد التقليب حتى تختلط المكونات.
- الخطوة الثالثة في وعاء منفصل يتم وضع المكونات الجافة من الدقيق والباكينج باودر ويتم مزجهم معا بعدها تتم إضافات هذا الخليط إلى مزيج الزبدة ويتم مزج المكونات معا.
- الخطوة الرابعة يتم تغطية وعاء العجين لمدة ساعة حتى تختمر وبعدها يتم تشكيل العجينة باستخدام أقماع البيتي فور أو ماكينة البيتي فور حسب المتاح لدى سيده المنزل.
- الخطوة الأخيرة يتم رص البيتي فور في صينية يتم إدخاله إلى الفرن المسخن مسبقا على 120 درجة حتى 15 دقيقة لتمام النضج، بعدها يتم لصق كل قطعتين باستخدام المربى وتشكل أطراف البيتي فور باستخدام الشوكولاتة وجوز الهند.
