طريقة عمل حلوى العشر دقائق المقرمشة والهشة لشرب الشاي بسهولة وبسرعة

في بعض الأحيان نحتاج إلى حلوى سريعة ولذيذة تتماشى مع كوب من الشاي أو القهوة، وتكون سهلة التحضير ولا تستغرق وقتًا طويلًا، وحلوى العشر دقائق هي الأفضل لهذه الأوقات، حيث تتميز بقوامها المقرمش وطعمها اللذيذ، وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد حلوى العشر دقائق المقرمشة والهشة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل بطعم رائع ومميز يعب به كل من يتذوقه.

حلوى العشر دقائق المقرمشة والهشة لشرب الشاي

المكونات:

• 1/2 كوب من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• بياض بيضة.
• 1/4 كوب من المكسرات المجروشة (مثل اللوز أو الجوز).
• 3 أكواب من الدقيق.
• 1 كيس من البيكنج بودر.
• صفار بيضة (لدهن الحلوى).
• مكسرات مقشرة ومجروشة للتزيين (مثل الفستق أو اللوز).

طريقة التحضير

• قم بخفق الزبدة مع السكر باستخدام العجان الكهربائي أو باليد حتى نحصل على خليط كريمي.
• نضيف الزيت النباتي وبياض البيضة ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات تماماً.
• في وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ونضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر، مع الخلط ببطء حتى تتكون عجينة متماسكة.
• نضيف المكسرات المجروشة إلى العجينة ونقلب حتى تتوزع بالتساوي.
• نسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة،
• نأخذ العجينة ونفردها بين ورقتين من ورق الزبدة على شكل مستطيل ويتم تقطيعها بالقطاعة إلى أصابع حسب الرغبة.
• نضع قطع العجينة المشكلة على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافات بينها.
• ندهن سطح كل قطعة من الحلوى بصفار البيضة باستخدام فرشاة.
• نزين سطح الحلوى بالمكسرات المقشرة والمجروشة، ونضغط عليها لتلتصق بالعجينة.
• نخبز الحلوى في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• نخرج الحلوى من الفرن ونتركها لتبرد تماماً، ونضع حلوى العشر دقائق في طبق التقديم.
• نقدمها مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع بطعمها اللذيذ والمقرمش.