منوعات
وداعًا للتورتة الجاهزة المكلفة.. طريقة عمل كيكة التورتة المنزلية الموفرة بمكونات بسيطة هتحضريها
في المناسبات ولا سيما أعياد الميلاد لا تخلو الأجواء من وجود تورتة عيد الميلاد والتي تقوم العديد والعديد من السيدات بشرائها جاهزةً ولا تفكر حتى في تحضيرها في المنزل أو التعرف على طريقتها إذ أن هناك اعتقاد أن التورتة المنزلية لا تنجح ولن تكون بنفس القوام أو المذاق، ولكن السر كله يكمن في كيكة التورتة المستخدمة أو المعدة فإذا كانت ناجحة كانت التورتة بأكملها ناجحة تابعوا معنا لمعرفة طريقة تحضير كيكة التورتة الناجحة.
مقادير كيكة التورتة المنزلية
ليس من الصعب أن نحضر نحن كيكة التورتة في المنزل لتحضير التورتات المختلفة لأسرتنا ولا سيما في أعياد الميلاد، وبمساعدة تلك المواد نستطيع تحضير تورتة ناجحة ومميزة:
- كوب واحد سكر ولكن ناعم.
- ست وحدات من البيض خارج الثلاجة.
- كوب آخر دقيق ولكن متعدد الاستخدامات.
- ملعقة من الفانيليا حجمها صغير.
- نصف الملعقة ذات الحجم الصغير بيكنج بودر.
طريقة عمل كيكة التورتة الهشة
بالمكونات الخمس السابقة فقط نستطيع أن نعد أنجح كيكة تورتة بقوام هش ومذاق لا يقاوم، ويتم اتباع الخطوات القادمة للإعداد:
- يتم خفق كل من السكر والبيض سويًا في الخطوة الأولى مع ملعقة الفانيليا وهذا حتى تتحول تلك المواد إلى خليط متجانس شبه رغوي.
- ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودر سويًا في الخطوة التالية لكي نستطيع بعدها إضافة المزيج الأول لهما ولكن تكون الإضافة بالتدريج على دفعات وفي نفس الوقت بعد كل إضافة نعجن المكونات سويًا.
- بذلك صارت عجينة كيكة التورتة جاهزة نصبها في قالب التسوية المبطن بورق زبدة مقوى ثم نسويها في الفرن لمدة لا تتخطى نصف ساعة تقريبًا.
- بعدما تصبح جاهزة يتم تزيينها بالكريمة والشيكولاتة والمواد الأخرى المتوفرة لإعداد التورتة في المنزل.
