ما هي طريقة تحضير الأرز باللبن والبليلة باللبن في المنزل زي المحلات بالظبط

لا غنى عن الأرز باللبن في المنزل وذلك لأنه من أفضل أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها للأطفال بسهولة لتناوله بالإضافة إلى أن لا يوجد شخص لا يفضل تناوله مع المكسرات المتنوعة، وذلك لأنه ذو مذاق مميز عن اي نوع من أنواع الحلويات المتوفرة فهو لا يحتاج منك إلا إحضار الحليب مع بعض المكونات الأخرى القليلة التي تعطي مذاق له، ولهذا سنتعرف على طريقة تحضر الارز باللبن في المنزل بكل سهولة وما هي مكوناته فقط تابع الفقرات التالية للمقالة.

مكونات عمل الأرز باللبن

الأرز باللبن من اهم انواع الحلويات التي تحتاج إلى القليل من المكونات الخاصة بالتحضير ويكون من ضمنها ما يأتي:

• اللبن الطازج.
• أرز مصري.
• فانيليا.
• كريم شانتيه.
• سكر حسب الرغبة.
• قشطة.

  

طريقة تحضير الأرز باللبن

يمكنك تحضير الأرز باللبن في المنزل عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• يجب أولا أن نقوم بسلق الأرز في القليل من الماء الدافئ.
• ثم نضيف إلى الأرز في نفس الاناء اللبن والكريمة بالإضافة إلى القشطة والسكر.
• نسكب المكونات بأكملها ثم نقلب الأرز حتى لا يلتصق بالقاع.
• نقوم بترك الأرز على النار وعند الطهي جيدا نقوم بإضافة القليل من النشا مع ملعقتين ماء.
• نستمر في التقليب حتي نحصل علي القوام ثقيل ثم نضيف الفانيليا لإعطاء رائحة جميلة وهذا ليس اساسي.
• قومي بوضع الأرز في أطباق خاصة بالأرز باللبن وإضافة المكسرات من فوق.
• اتركيه في الثلاجة حتى يبرد ثم نتناوله مع العائلة.

طريقة عمل البليلة باللبن

لعمل البليلة باللبن لابد من أن يكون لديك قمح، لبن كامل الدسم، وأيضا القليل من النشا والمكسرات المجروشة، ثم الالتزام لما يلي:

• لادب أن يكون لدينا القمح الذي سنقوم بوضعة في ماء دافئ قبل التجهيز بيوم.
• نقوم بسلق القمح جيدا ثم إضافة اللبن عليه.
• ثم يتم إضافة القليل من النشا عليه وتركه حتى يتم طهيه جيدا.
• نقلب جيدا بشكل مستمر حتى تصبح البليلة جاهزة للتقديم.
• الان نضيف المكسرات وأيضا القشطة معه ويمكن وضع البليلة في الفرن.
• يتم ترك البليلة في الثلاجة حتى تجمد ثم نقدمها بارده.
• لكي تنجحي في تحضير  البليلة لابد من بلها من قبلها بيوم حتى لا تستغرق وقت طويل في السلق.
• لا يجب ترك في البليلة ماء حتى لا يكون قوامها خفيف.