باستخدام القليل من المكونات..طريقة عمل الكرواسون المحشي شوكولاتة

الكرواسون من المخبوزات التي يتم تناولها بأكثر من نكهة وهذا لأنه يعتمد على الحشوة التي من الممكن أن تكون عبارة عن شوكولاتة أو مربى واحيانا جبنه لمن يريد تناول الحادق، مخبوز الكروسون من أكثر المهبوزات التي يعشقها الكثيرين لذلك يبحثون عن طريقة تحضير الصحيحة في المنزل بدلا من شراءة من المحلات، كذلك يوجد طريقة معينة لوضع الحشوة والتجهيز داخل الفرن، لهذا سنتعرف على المكونات المستخدمة في التحضير وهذا من خلال الفقرات القادمة.

مكونات تحضير الكرواسون

لتحضير الذ كروسون في المنزل بكل سهولة قومي باحضار تلك المكونات اولا وهي:

• أربعة أكواب من الدقيق.
• كوب ونصف ماء دافئ للعجن.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• خميرة وسكر.
• ذرة ملح.
• بيضة واحدة.
• فانيليا.
• ربع كوب زيت نباتي.
• حليب مجفف ملعقتين.

  

طريقة تحضير الكرواسون

الطريقة المتبعة لتجهيز الكرواسون تكون عبارة عن إحضار المكونات السابقة بالإضافة إلى خلطها بالطريقة التي سنعرضها الآن وهي:

• نضع الخميرة والماء والسكر معا ونتركهم حتى تتنشط الخميرة.
• ثم نسكب باقي المكونات على الخليط حتى يبدأ العجن.
• الان زود العجينة بالماء حتى تصبح عجينة ناعمة.
• لابد أن تترك العجينة في الوعاء حتى ترتاح لمدة ساعة.
• العجينة يتم تقسيمها إلى كرات صغيرة ثم فردها.
• نجهز العجينة على شكل مثلثات كبيرة الحجم.
•  على صاج مدهون بالزيت نضع العجينة ثم نضيف القليل من الزيت على الوجه.
• وضع الصاج داخل الفرن على درجة حرارة منخفضة.
• نتركه حتى يبرد ثم نقدمه للراغبين في التناول.

طريقة عمل الكرواسون المحشي شوكولاتة

الكرواسون بالشوكولاته من أنواع الحلويات التي يفضلها الأطفال والكبار والتحضير يحتاج منك وضع كمية من شكولاتة المفضلة لديك ثم إحضار كمية من الدقيق والماء الدافئ، نضيف لهم البيضة مع الزيت والزبدة، بالإضافة إلى الحليب المجفف، ومن ثم اتباع الخطوات الخاصة بذلك:

• وضع الخميرة في الماء مع ذرة سمر وملح حتى تنشط الخميرة، بعد التفاعل نقوم بتحضير باقي المكونات ونسكبها عليها للعجن.
• عند الوصول لقوام متماسك وليس جاف نترك العجينة ساعة حتى ترتاح وتصبح هشة.
• نقطعها ثم نفردها على هيئة مثلثات، ثم نقوم بوضع الشكولاتة بالوسط مع لفها.
• يتم تدخيل الصاج في الفرن حتى يحمر وجهه وينضج.
• يمكن استبدال الشوكولاتة بالجبنة أو أي نوع من انواع المربى.