بدون دقيق ولا بيض .. طريقة عمل كيكة شوكولاتة على البارد في 10 دقائق

من أسرع وصفات الحلويات طريقة عمل كيكة شوكولاتة على البارد بدون استخدام الفرن، لذلك تحضر خلال دقائق بدون تعب ولا مجهود، هذه الحلوى مناسبة جداً في فصل الصيف والآجواء الحارة لأنها تقدم باردة بجانب كوب الشاي أو القهوة بعد الوجبات أو تقدم للضيوف كنوع من الحلويات الخفيفة، حيث تتميز بشكل جميل وراقي تختلف عن الحلويات المعتادة وبالتالي تكون مميزة في الشكل والمذاق أيضاً.

حلويات سهلة

من الجميل أن نصنع طعام أو حلوى مميزة غير تقليدية جديدة في الشكل والمذاق، وتظل الحلويات هي المفضلة خاصة الخفيفة مثل كيكة الموز بالشوكولاتة، حيث أن استخدام أنواع الفاكهة في الحلويات يعطي فائدة كبيرة للجسم، لذلك يجب استغلال هذه النقطة وإدخال الفواكه في صورة حلويات مفيدة خاصة للأطفال.

مقادير كيكة الشوكولاتة بدون بيض

• 2 باكيت بسكويت سادة 600 جرام.
• 120 جرام سكر.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى.
• 250 مل حليب ساخن (كوب وربع).
• ملعقتين زبدة.
• رشة من نكهة الفانيلا أو قهوة سريعة الذوبان (اختياري).
• 100 جرام شوكولاتة قطع.
• 130 مل كريمة.

طريقة عمل كيكة شوكولاتة على البارد

• نقوم بإحضار وعاء نخلط السكر مع الكاكاو، ثم ننزل عليه بالحليب الساخن بالتدريج.
• حينما يذوب المزيج، نضيف قطرات فانيلا أو قهوة ونرفعه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.
• نضيف الزبدة ونخلط صوص الشوكولاتة جيداً.
• بعد ذلك نقوم بتكسير البسكويت قطع صغيرة في وعاء عميق.
• ثم نسكب عليه صوص الشوكولاتة ونقلب الخليط جيداً.
• نجهز أي قالب أو صينية نغلفها بورق زبدة ونضع خليط البسكويت بالشوكولاتة ونضغط حتى يتساوى السطح.
• الآن نذيب قطع الشوكولاتة ونضيف إليها الكريمة ونخلط حتى تصبح صوص كثيف للتغطية بقوام كريمي.
• ثم نضع كيكة البسكويت على شبكة وأسفلها صينية واسعة لكي ينزل عليها بقية الصوص عند سكبه عليها.
• نسكب الصوص لتغطية الكيك من كل الجهات، ثم نقدم الكيك على طبق التقديم.