“للمبتدئين بعجينة هشة قطنية وكمان اقتصادية” .. أسهل وصفة لعمل عجينة خليل النحل بحشو الجبن في البيت

تعتبر خلية النحل من المخبوزات الاقتصادية الشهية، وتمتاز بعجينتها القطنية التي يعشقها الجميع، حيث يمكن تقديمها بحشوة الجبن بأي نوع تفضليه كوجبة خفيفة في الصباح مع الشاي أو الحليب، ومع انتشار هذا النوع من المخبوزات في الأفران ومحلات الحلويات، تسعى العديد من السيدات لتحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة صحيحة، حيث يمكن تقديمها للأسرة، الضيوف، أو في المناسبات المختلفة، ومن خلال تلك المقالة سوف نتعرف على إحدى وصفات عجينة خلية النحل بطريقة سهلة.

مكونات عجينة خلية النحل بالجبن

من خلال المكونات والمقادير التالية، يمكنك تحضير عجينة خلية النحل بطريقة صحيحة.

المقادير

• أربع أكواب من الدقيق.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب من الماء الدافئ.
• رشة ملح طعام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتان من السكر الأبيض.
• كوب زبادي.
• ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
• كوب من الجبنة الفيتا.
• بيضة مخفوقة بدرجة حرارة الغرفة لدهن الوجه.
• ثلاث ملاعق من الحليب السائل الدافئ.
• سمسم حسب الرغبة لتزيين العجين أو حبة البركة.

طريقة تحضير خلية النحل

اتبعي الخطوات التالية، لتجهيز العجين وإعدادها لوجبة فطور أو عشاء خفيف.

• امزجي الدقيق، الزيت، الماء الدافئ، ملح الطعام، البيكنج بودر، السكر، الزبادي، والخميرة الفورية حتى تتكون عجينة متماسكة في وعاء كبير نظيف.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تخمر.
• قسمي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها على شكل كرات.
• افتحي كل كرة بالفرشاة وضعي الجبنة الفيتا في وسط كل كرة، ثم اغلقيها وشكليها على شكل كرات مرة أخرى.
• ضعي الكرات في صينية فرن مبطنة بورق الخبز، ثم ادهني وجه كل كرة بالبيض المخفوق.
• قومي بوضع السمسم أو حبة البركة على وجه العجين للزينة.
• اخبزي خلية النحل في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرون دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدمي خلية النحل وهي ساخنة كوجبة خفيفة مع الشاي بالحليب.