بسبوسة الخلاط السريعة لن تكتفي بقطعة واحدة

إذا كنت تبحثين عن تحلية سهلة وسريعة تقدميها لأسرتك وضيوفك حضري بسبوسة الخلاط السريعة فهي من أسهل وصفات عمل الحلويات التي لا تستغرق وقت طويل في إعدادها ومكوناتها بسيطة، وكل ما عليكي سيدتي هو تجميع المكونات في وعاء الخلاط للحصول على أسرع وأنجح وصفة بسبوسة، بلون ذهبي وطعم فاخر، ومن خلال موقع بوابة الصبح، سنتعرف على طريقة عمل بسبوسة الخلاط السريعة.

مكونات بسبوسة الخلاط السريعة

• 2 بيضة بحرارة المطبخ.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• كوب زبادي.
• 2 كوب سميد ناعم.
• كوب جوز هند.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر (15 جرام).

طريقة العمل

1. نخفق بيضتين وملعقة صغيرة من الفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي مع كوب من السكر لمدة 3 دقائق.
2. ثم نضيف نصف كوب من الزيت وكوب من الزبادي مع متابعة الخفق لمدة 3 دقائق.
3. نضيف كوبين من السميد الناعم بالتدريج مع إضافة رشة من الملح وملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ونقلب المكونات بالملعقة لأن المزيج أصبح ثقيل ثم نخفق لمدة 3 دقائق.
4. نضيف كوب من جوز الهند بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يمتزج جوز الهند مع باقي المكونات.
5. نسكب خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت أو الطحينة ثم ندخلها فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 (النار من أسفل فقط).
6. تستغرق مدة النضج من 30 إلى 35 دقيقة ثم نخرج البسبوسة من الفرن ونسقيها بكوب ونصف من الشربات البارد أو أكثر على حسب الرغبة والذوق الشخصي.

شربات بسبوسة الخلاط

لتحضير الشربات نضع كوبين من السكر وكوب وربع من الماء في إناء مع إضافة عصير نصف ليمونة ثم نضع الإناء على نار مرتفعة، وعندما يبدأ الغليان نهدئ النار لمدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار حتى يبرد الشربات تمامًا.