منوعات
طريقة عمل القراقيش بالعجوة بكل سهولة داخل المنزل
تعد القراقيش من ألذ أنواع المخبوزات التي يمكن تناولها على الإفطار أو العشاء بجانب كوب من الشاي أو الحليب، ويمكن تحضيرها داخل البيت بكل سهولة، وهي من الوصفات المحببة للكبار والصغار، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل القراقيش بالعجوة بكل سهولة وبمكونات اقتصادية وغير مكلفة.
طريقة عمل القراقيش بالعجوة
سوف نشير إليكم إلى المكونات التي نحتاج إليها لتحضير العجين، وتعد بسيطة وقليلة التكاليف، ومن هذه المكونات ما يلي:
- كيلو كامل من الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات.
- كوب كبير من الماء الدافئ.
- كوب من الزبدة المذابة.
- ربع كوب من السمسم المحمص.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة طعام كبيرة من الينسون المجروش.
- ملعقة كبيرة من الشمر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من لبن نيدو البودر.
- العجوة للحشو.
خطوات تحضير القراقيش بالعجوة
وإليكم طريقة تحضير عجينة القراقيش بالعجوة وخطوات الحصول على عجينة ناجحة بطعم لذيذ من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- في وعاء مناسب نقوم بوضع الماء مع إضافة السكر والخميرة ونقلبهم جيداً حتى نتأكد من صحة الخميرة.
- في وعاء أخر نقوم بوضع الدقيق ولبن نيدو وملعقة البيكنج بودر والملح ونقلب هذه المكونات معاً.
- بعد ذلك نبدأ في إضافة الزبدة على الدقيق بالتدريج مع استمرار التقليب.
- وبعد ملاحظة ارتفاع الخميرة نقوم بإضافتها على الدقيق والمكونات السابقة.
- بعد ذلك نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويصبح قوامها طري ولين.
- ثم نبدأ في تقطيع العجين على شكل الذي نرغب فيه، ونقوم بوضع العجوة بداخلها.
- ثم نقوم بوضعها في صينية مناسبة.
- بعد وضع ورق الزبدة بها نقوم بتشغيل الفرن على درجة حراره 180 درجة مئوية ثم نضع بها صينية العجين.
- نخرجها من الفرن عندما يصبح لونها ذهبي.
