منوعات
طريقة عمل الماربل كيك في المنزل الهشة للإفطار بطريقة الفنادق
تعتبر الماربل كيك واحدة من الحلويات الشهية والممتعة، والتي يتم تقديمها في المناسبات المختلفة، حيث يمتاز هذا النوع من الكيك بطبقاته الملونة المتشابكة ما بين الشيكولاتة والفانليا، والتي تمنحه مظهر فريد وجذاب، ويمكن استخدام تقنية الماربل لإضافة لمسة جمالية وتجربة ممتعة في صنع الحلويات، وسوف نوضح طريقة عمل الماربل كيك بمقادير مظبوطة وبالخطوات الصحيحة، لضمان نجاحها والحصول على كيك لذيذ بمظهر جذاب.
طريقة عمل الماربل كيك
الماربل كيك من أنواع الكيك الشهي، الذي يحتاج إلى دقة في الصنع للوصول إلى الشكل المطلوب، حيث أن أهم ما يميز هذا الكيك هو شكله الخارجي، والنكهة الناتجة من تداخل خليط الشيكولاتة مع الفانليا، ولتحضير لماربل كيك نحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 بيضات متوسطة الحجم.
- كوب كبير من السكر الناعم.
- كوب الا ربع من الزبدة الذائبة.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الخاص بالمخبوزات.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ( مادة رافعة).
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلي.
خطوات عمل الماربل كيك
لعمل الماربل كيك الشهي واللذيذ يتم إتباع تلك الخطوات:
- اخفق البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح ورغوي القوام.
- ثم يضاف الزبدة الذائبة والحليب والفانيليا، ويخلط الكل جيداً حتى يتجانس الخليط.
- يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر.
- بعد ذلك يتم تقسيم العجين إلى قسمين متساويين و يخلط الكاكاو الخام مع قسم واحد.
- بعد الانتهاء من خلط العجين، يتم وضعه في قوالب الكيك المخصصة متبادلين بين الطبقات البيضاء والطبقات الداكنة اللون للحصول على تأثير الماربل.
- يتم خبز الكيك في الفرن بدرجة حرارة 180 حتى ينضج تماماً، ويمكن أن نشعل الفرن من الأعلى بعد ذلك لإعطاء الكيك لون ذهبي.
- عندما يبرد الكيك يتم تقطيعه وتقديمه، ويمكن تزيينه حسب الرغبة بالكريمة أو الشوكولاتة لإضافة لمسة مميزة.
