مكون سحري لتسوية اللحمة بسرعة مهما كان حجمها والكمية هتستوي زي الزبدة

تحضير الطعام في المنزل يحتاج إلى التعرف على بعض المهارات الأساسية التي تعطي نتيجة مضمونة ومميزة وطعام بمذاق طيب وشهي في النهاية، تسوية الطعام تحتاج إلى تركيز عالي للحصول عليه ناضج بالدرجة الكافية ليس بالني أو الناضج بزيادة وفي كلا الحالتين ينفر الجميع من تناول الوجبة، نخص بالذكر تسوية اللحوم، إنها تحتاج إلى تركيز خاص لأن هناك البعض منها يحتاج إلى طرق معينة في التنفيذ، ولكن نخص بالذكر إمكانية تسوية اللحمة بسرعة وخاصة عند حضور بعض الضيوف فجأة، تابعينا في هذا المقال سوف نعرض لكم أكثر من حل سريع ومجرب لتسوية اللحمة بسرعة والحصول عليها بطعم ومذق طيب وجميل.

طريقة تسوية اللحمة بسرعة

يتم تسوية اللحمة بسرعة من خلال الاعتماد على بعض الطرق السهلة والبسيطة، وتتمثل تلك الطرق في الآتي:

• يفضل اختيار اللحم من عجل صغير، لأن الأحجام الكبيرة في العمر تحتاج إلى وقت أطول في التسوية.
• عند وضع اللحم على البوتاجاز يتم إضافة معها بعض نواة التمر هذا يساعد في التسوية بسرعة.
• من الطرق المضمونة أيضا وضع ملعقة كبيرة من السكر أثناء تسوية اللحم، حيث يساعد السكر في رفع درجة الحرارة بشكل كبير ومن ثم الحصول على تسوية في وقت سريع.
• عند إضافة الملح للحمة عند التسوية يفضل إضافته في النهاية بعد أن تنضج اللحمة بنسبة تصل إلى 90%، لأن إضافته في البداية سوف يزيد من وقت التسوية.

أسهل وأسرع طريقة لتسوية اللحمة

نستكمل باقي الطرق التي يمكن الاعتماد عليها لتسوية اللحمة بسرعة:

• وعاء الضغط من الأوعية المصممة خصيصا لتسوية اللحوم والأطعمة المختلفة بسرعة، يتم وضع اللحم ويتم ضبط التايمر على الوقت المحدد ثم الحصول على اللحمة ناضجة في أسرع وقت ممكن قد يصل إلى عشرين دقيقة فقط.
• عند غسل وتنظيف اللحوم يفضل عدم تركها منقوعة في الماء لفترة طويلة لأن هذا يجعلها تتشرب كمية وفيرة من الماء وبالتالي لن تنضج بالسرعة المطلوبة.
• إضافة البهارات وورق اللورا للحمة أثناء التسوية هو الأساس في إعطائها مذاق طيب ولذيذ ويخلصها تماما من رائحة الزفارة المزعجة.