منوعات
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند بمكونات إقتصادية وخطوات بسيطة وطعمها هيبهر كل عيلتك
تحاول كل ربة منزل التنويع في طرق عمل الحلويات البيتي من أجل عدم شعور أطفالها بالملل، فمع تنوع وتكرار وصفات الحلويات للكيك والبسبوسة والحلويات الشرقية قد يشعر الأطفال بالممل من تناولها، ولذلك نوفر لكي وصفة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ولن يمل منها أطفالك كما إنها مناسبة لتقديمها للضيوف في العيد وهي وصفة شكلمة جوز الهند، فهي من ألذ الوصفات الخفيفة الحلوة التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة وتقديمها بالكثير من أشكال الحشوات أو العديد من الطرق للتزيين.
مقادير وصفة الشكلمة بجوز الهند
لتحضير وصفة الشكلمة بجوز الهند في البيت بوصفة سهلة وغير مكلفة عليكي إحضار المكونات التالية:
- كوبين من جوز الهند.
- ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض.
- حبة واحدة من بياض البيض.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند
بعد أن تعرفتي على المكونات اللازمة لـ تحضير وصفة الشكلمة بجوز الهند يمكننا تحضيرها بخطوات بسيطة من خلال الآتي:
- قومي بإحضار طبق غويط وضعي فيه كلا من جوز الهند مع بياض حبة البيض وكمية العسل الأبيض والفانيليا وتقليبهم بشكل جيد.
- وبعد ذلك قومي بإضافة الزيت وماء الورد واستمري في خلط جميع المكونات معا باستخدام ملعقتك حتى تحصلي على قوام متجانس بالكامل للمكونات.
- وبعدها قومي بتشكيل ذلك الخليط على شكل مجموعة من الكرات وأحضري صينية وضعي فيها ورق زبدة وقومي بفرده في الصينية.
- ثم قومي برص كرات الشكلمة في الصينية مع وضع مسافات متساوية بين الكرات مع مراعاة عدم اقترابها من بعض بشكل كبير.
- وبعد ذلك قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة وندخل الصينية ونتركها فيه لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة فقط.
- وذلك حتى يتم الحصول على لون ذهبي للشكلمة والحصول على تسوية كاملة لها من الجوانب ولكن لا تقومي برفع درجة الحرارة.
- وبعد ذلك قومي بإخراج الشكلمة من الفرن واتركيها حتى تهدأ من السخونة وقومي بتزيينها بكرات الكريز أو السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة الداكن أو الأبيض حسب رغبتك.
- وبعدها يمكنك وضعها في أطباق الحلويات وتقديمها لضيوفك أو أطفالك مع أي نوع من العصائر أو المياه الغازية.
