منوعات
وفري فلوس الجاهزة.. طريقة عمل مكرونة فرن في المنزل بطعم لا يقاوم
تعتبر مكرونة الفرن من أشهر الطواجن التي يتم تقديمها بالمطاعم، كما أنها وصفة محببة للأطفال والكبار، ويمكن تحضير هذا الطاجن بعدة حشوات سواء باللحم المعصج أو بالفراخ كما يمكن تحضيره بالسجق، وكل ذلك حسب رغبتك، ولتحضير هذا الطاجن بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وطعم مميز كما بالمطاعم المتخصصة بتحضيره، قومي باتباع الطريقة التي بالمقال.
طريقة عمل مكرونة فرن في المنزل
ويلزم لتحضير طاجن مكرونة بالفرن ما يلي:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 3 حبات من الفلفل الرومي.
- 4 حبات من الطماطم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- 2 ملعقة من صلصة الطماطم.
- كيس مكرونة أقلام.
- 2 مكعب مرقة خضار.
الطريقة
ولتحضير الطاجن يجب اتباع تلك الخطوات، وهي كالتالي:
- قومي أولاً بتعصيج اللحمة عن طريق إضافة البصلة المفرومة في طاسة بها زيت ثم قومي بالتقليب، ومن ثم ضعي اللحم المفروم.
- وضعي الفلفل المقطع لشرائح صغيرة، ثم قومي بوضع ملعقة من صلصة الطماطم.
- وقومي بالتقليب الجيد، ثم ضعي مرقة الخضار والتوابل حسب الرغبة وانتظري حتى تنضج اللحمة تماماً.
- ولتحضير صلصة الطماطم، قومي بتحضير عصير الطماطم بالخلاط وضعي عليه ملعقة من الصلصة الجاهزة.
- واتركيها على النار لدقائق معدودة.
- وفي طاسة ضعي بها زيت وثوم مهروس ناعم حتى يصير لون الثوم ذهبي قومي بإضافة الخل.
- ثم ضعي صلصة الطماطم التي قمنا بتحضيرها.
- قومي بوضع اللحمة في الطاجن ثم ضعي كيس المكرونة بدون سلق.
- ومن ثم قومي بوضع الصلصة بشرط أن تكون كمية السوائل كبيرة حتى تعمل على تسوية المكرونة.
- وقومي بتغطية طاجن المكرونة بورق الفويل، وضعيها بالفرن.
- واتركي الطاجن لمدة ساعة إلا ربع بالفرن حتى ينضج تماماً، ويمكنك تقديمه بنفس الطاجن أو بقلبه على طبق التقديم حتى تكون اللحمة المعصجة بالأعلى.
