منوعات
هتعمليه كل يوم.. بسكويت القهوة الاقتصادي هش ومقرمش وخفيف ودايب بطعم حكاية زي الشيفات
يعد بسكويت القهوة واحد من أنواع البسكويت التي حازت على اعجاب الكثير من الأشخاص وخاصة عشاق القهوة، ولهذا ازدادت عمليات البحث حول كيفية عمل بسكويت القهوة في المنزل من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة والسريعة الغير مكلفة بنفس طعم ومذاق الجاهزة وهذا نتيجة غلاء أسعار السلع الغذائية، ولمعرفة كيفية عمل البسكويت بالقهوة في المنزل يمكنكم متابعة المقال التالي.
طريقة عمل بسكويت القهوة
يمكنكم عمل بسكويت القهوة يذوب في الفم بجميع التكات والحركات الأساسية لنجاح البسكويت من خلال استخدام مجموعة من المكونات وتطبيق طريقة التحضير الآتية:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتين من الكاكاو.
- ملعقتين من القهوة.
- ملعقتين من النشا.
- بيضة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب من الزبدة.
- ربع كوب من الزيت.
طريقة التحضير:
للحصول على بسكويت القهوة ناجح يذوب في الفم، يحب تطبيق طريقة التحضير الآتية مع استخدام المكونات السابقة:
- نقوم أولا بإحضار إناء مناسب باستخدام المضرب الكهربائي أو السلك يتم خلط السكر مع الزبدة حتى تمام التجانس والحصول على خليط كريمي.
- نقوم بإضافة البيضة والفانيليا والزيت مع الخفق المستمر والحصول على قوام ناعم.
- يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر والنشا والكاكاو على الخليط السابق مع التقليب ببطئ.
- باستخدام اليد نقوم بتجميع العجينة برفق حتى الحصول عليها ملساء خالية من جميع التكتلات.
- نحضر صينية ونضع بداخلها ورق زبدة.
- نقوم بعمل العجين كرات صغيرة الحجم ويتم تشكيلها على حسب الرغبة سواء شق في المنتصف
- باستخدام ملعقة أو على شكل اسنان الشوكة.
- نقوم برص البسكويت داخل الصينية مع ترك مسافة بين الواحدة والأخرى.
نضع الصينية في الثلاجة حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة. - نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180.
- بعد التأكد من أن العجينة أخذت وقتها الكافي في الثلاجة.
- نضع البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق.
- عند تمام النضج يتم إخراج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تماماً.
- يمكنكم تقديم بسكويت القهوة مع القهوة أو الشاي على وجبة الإفطار، كما تقدم مع اللبن أو العصير للأطفال وبالف هنا.
