طريقة عمل بسكويت جوزالهند طعامة الحلويات في وصفة خفيفة ومقاديرها على قد الايد

بسكويت جوز الهند يعد أحد أنواع الحلويات الشهية واللذيذة والتغذية للأطفال والكبار، فجوز الهند من الأغذية التي تحتوي على العديد من الفوائد للجسم التي لا تعد ولا تحصى حيث يقوم على تحسين وظائف المخ وتقوية الذاكرة والمحافظة على صحة القلب وتعزيز المناعة، كما يساعد على علاج الأنيميا ويمنح الطاقة، لذلك سوف نقوم بتوفير لكي وصفة البسكويت لجوز الهند بوصفة سهلة ومكونات غير مكلفة.

مكونات وصفة بسكويت جوز الهند

• كيلو جرام من الدقيق الأبيض المخصص للمخبوزات.
• 4 حبات من البيض كبيرة الحجم .
• ربع كيلو جرام من السمنة أو الزبدة .
• ربع كيلو جرام من السكر البودر الناعم .
• نصف كوب من جوز الهند الناعم.
• ربع كوب من الحليب كامل الدسم
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• باكبت من البيكنج بودر.
• ملعقة شاي صغيرة من الفانيليا السائلة
• ربع ملعقة شاي صغيرة من ريحة جوز الهند

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

• عليكي إحضار طبق كبير وعميق فم بوضع السمنة ومن خلال استخدام  المضرب اليدوي السلك قومي بخفق السمن جيدا حتى يتغير لونها إلى اللون الفاتح.
• ثم يتم إضافة السكر البودر بالتدريج مع السمن مع استمرار الخفق بالمضرب اليدوي حتى يمتزج ويتجانس السكر مع السمنة ويتم الحصول على قوام كريمي.
• وبعدها يتم إضافة البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الفانيليا مع الإستمرار في الخفق جميع المكونات، ونقوم بإضافة الحليب مع رائحة جوز الهند مع استمرار الخفق الجيد.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج بودر على الدقيق مع جوز الهند ويتم مزجهم جميعاً جيدا قبل الخفق، ونقوم بإضافة الدقيق بجوز الهند بالتدريج إلى خليط السمن والبيض مع التقليب.
• وبعدها نضيف الزيت ونقوم بعدنها باليدين حتى تتجانس المكونات ويفضل ترك عجينة بسكويت جوز الهند لمدة عشر دقائق حتى ترتاح قليلا.
• وبعدها يتم تقسيم عجينة البسكويت إلى أجزاء حتى يسهل عليك وضعها في الماكينة الخاصة بتشكيل البسكويت، ونقوم بتركيب الشكل المفضل لديك  في الماكينة ثم وضع جزء من عجينة البسكويت.
• وباستخدام صينية لخبز البسكويت يتم دهنها بقليل من الزيت، ثم نضع البسكويت في الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة وأخرى.
• وندخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية على الرف الأوسط وتترك لمدة خمسة عشر دقيقة أو حتى تحصل على اللون الذهبي.
• وبعدها نترك بسكويت جوز الهند في صواني الخبز حتى يبرد تماما ثم ينقل في أطباق التقديم لضيوفك أو لأولادك.