منوعات
طريقة عمل السينابون بحشوة الكاكاو وصوص القرفة هتغطي من جمالها على الجاهز
يعد السينابون من أنواع الحلوى اللذيذة والتي يحبها الجميع ويتساءلون عن طريقة تحضيرها في المنزل، حيث إنها عبارة عن حلوى محشية بالقرفة ويتم وضع صوص مميز عليها يعطيها طعم رائع ويتم تحضير السينابون من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل ومن خلال طريقة بسيطة وسهلة ويتم تحضير صوص السينابون من خلال بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
مكونات وصفة سينابون القرفة
مكونات العجينة:
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الزيت.
- ثلث كوب من السكر.
- معلقو صغيرة من البيكنج بودر.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية
- رشة من الملح.
مكونات الحشوة:
- معلقتين كبيرتان من القرفة.
- معلقتين كبيرتان من الكاكاو الخام.
- معلقتين كبيرتان من الزبدة.
- ربع كوب من السكر البني.
مقادير صوص السينابون:
- ثلث كوب من الجبنة الكيري.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
- رشة من الفانيليا.
- معلقتين كبيرتان من الزبدة.
طريقة عمل السينابون
- ضعي الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ واتركيها حتى تتفاعل، ثم ضعي الدقيق بعد نخله في طبق عميق وأضيفي إليه الملح والبيكينج بودر والحليب البودر وقومي بخلطهم جيدا معا.
- ثم ضعي الخميرة على الدقيق وقومي بخلطهم وأضيفي الماء والزيت وقومي بعجن المكونات حتى تتكون لديك عجينة، واتركيها حتى تختمر.
- وقومي بفرد العجينة جيدا بسمك مناسب وذلك حتى تحصلي على عجينة متساوية، وبعد ذلك قومي بفرد الزبدة على العجينة بشكل متساوي.
- وبعد ذلك ضعي السكر والكاكاو والقرفة في طبق عميق واخلطيهم جيدا ثم قومي برشهم على الزبدة، وقومي بلف العجينة على شكل رول ثم قومي بتقطيعها ذات حجم متساوي، وبعدها ضعي السينابون في صينية مناسبة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر.
- وبعد أن يختمر السينابون جيدا قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، وحضري صوص السينابون من خلال وضع الزبدة في الخلاط.
- وأضيفي إليها الجبنة والسكر والماء والحليب البودرة والفانيليا وقومي بخلطهم جيدا حتى تحصلي على قوام ثقيل، وبعد أن ينضج السينابون قومي بإخراجه من الفرن وضعي صوص السينابون عليه وهو ساخن.
