طريقة عمل قرع العسل بالكريمة بوصفة سهلة ورخيصة علي قد الأيد ومغذية لأطفالك

يوجد عدد كبير من الأشخاص الذين يحبون قرع العسل ويفضلون تناوله في الكثير من الأوقات خاصة في فصل الصيف، لكن لا يعرف البعض منهم أهمية قرع العسل والفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها فهو يحتوي على فيتامين (ج) كما له قدرة على زيادة نمو الشعر، ويمكن للجميع الإستفادة من تلك الفوائد عن طريق تحضير قرع العسل بالكريمة في المنزل والذي يتميز بمقاديره القليلة وخطوات تحضيره البسيطة.

مقادير وصفة قرع العسل بالكريمة

• كيلو ونصف من فرع العسل المقشر.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• كوب واحد من اللبن السائل.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• عدد 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
• مقدار من الزبيب.
• مقدار من المكسرات.
• رشة قرفة.
• كيس واحد كريم شانتيه.

طريقة عمل قرع العسل بالكريمة

• كخطوة أولى أحضري قرع العسل وقشري القشرة الصلبة من عليها ثم قطعيها إلى مكعبات وضعيها في إناء كبير، وبعد ذلك أضيفي إليه ثلاث أرباع كوب سكر وقلبيهم معا حتى يتجانسوا معا.
• وبعد ذلك ضعي الإناء على نار هادئة واتركيه قليلا وعند ملاحظة خروج ماء من قرع العسل اتركيه حتى ينضج في الماء، وبعد التأكد من نضوجها قومي بتصفية الماء في وعاء آخر واتركيه.
• ثم ضعي قرع العسل في قالب بايركس مدهون بالزبدة وقومي بهرسه بواسطة الهراسة حتى يصبح طري واتركيه قليلا حتى تصنعي الكريمة.
• في إناء جديد ضعي ملعقتين من الزبدة مع ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض وقلبيهم على نار هادئة حتى يأخذ الدقيق لون، وبعد ذلك أضيفي إليهم ماء قرع العسل الساخن وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
• ثم قومي بإضافة الكريم شانتيه بعد ذلك بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط وانتظري حتى تغلي الكريمة ثم أضيفي الفانيليا واتركيها تبرد.
• أحضري قالب قرع العسل واسكبي به الكريمة ووزعيها بشكل جيد ثم ضعي المكسرات على الوجه، وأدخليها إلى الفرن المسخن تحت الشواية وانتظري خمسة عشر دقيقة فقط.
• ثم أغلقي الفرن وشغلي الشواية لمدة دقيقتين حتى يأخذ قرع العسل لون ذهبي، وفي النهاية أخرجي القالب واتركيه حتى يهدأ ويصبح جاهز على التقديم ويمكنك تزيين بالقرفة والزبيب.