منوعات
طريقة عمل تورتة البلاك فورست لأعياد الميلاد أحلى وألذ من بتاعة المحلات والطعم روعة
تورتة البلاك فورست هي تورتة شهية ويمكنك تحضيرها في المنزل لأن خطواتها بسيطة وأغلب مكوناتها متوفرة في مطبخك كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل للتحضير فلن تقضي ساعة كاملة أثتاء صنعها، ولذلك وإذا كنتي ترغبين في تناول كيك لذيذ فابدأي في تحضير تورتة البلاك فورست بكوبين من اللبن وكوبين من الدقيق فقط لا غير وقدميها في المناسبات والتجمعات العائلية لأنها الخيار الأمثل في تلك الأوقات.
مقادير وصفة تورتة البلاك فورست
المكونات:
- عدد 2 كوب من اللبن السائل.
- عدد 2 كوب من السكر الأبيض.
- عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من الزيت.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- عدد 4 بيضات متوسطة الحجم.
- كوب ونصف لبن مثلج.
- عدد 2 كوب كريم شانتيه.
- باكو ونصف بيكنج بودر.
- فانيليا.
- شوكولاتة خام.
- كريز طازج.
طريقة عمل تورتة البلاك فورست
خطوات تحضير الكريمة:
- أحضري طبق عميق وضعي به الكريم شانتيه مع اللبن المثلج واخلطيهم بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه متماسك.
- وفي طبق آخر ابدأي في بشر الشوكولاتة الخام حتى تزيني بها التورتة وبذلك تصبح الكريمة جاهزة.
خطوات تحضير الكيك:
- لكي تنجحي في صنع كيك التورتة يجب عليكي أن تجهزي وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به كوبين من اللبن مع كوبين سكر واخلطيهم معا.
- وبعد ذلك أضيفي إليهم نصف كوب من الكاكاو الخام واستمري في خلطهم حتى يصبح الخليط متجانس، واحرصي على أخذ كوب من الخليط وضعيه في الثلاجة ثم ضعي البيض والفانيليا على باقي الخليط واخلطيهم.
- في طبق آخر عميق اسكبي الخليط وأضيفي إليه كوبين الدقيق الأبيض والبكينج بودر بشكل تدريجي وقلبيهم حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- وبعد الانتهاء من تحضير خليط الكيك جهزي صينية الفرن وبطنيها بالدقيق ثم اسكبي بها الخليط وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وبعد نضوج الكيك جيدا أخرجيها واتركيها حتى تبرد ثم قسميها إلى ثلاث طبقات وأحضري الطبقة الأولى وضعي عليها مقدار من صوص الشوكولاتة الموضوع في الثلاجة ثم طبقة من الكريمة.
- ثم استمري في تكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي الطبقات الثلاث ثم غلفي الكيك من الخارج، واستخدمي بشر الشوكولاتة حتى تزيني التورتة وضعيها في الثلاجة قليلا حتى تصبح جاهزة للتقديم.
