طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة أفضل من العلامات التجارية المشهورة

تعد أجنحة الدجاج المقرمشة واحدة من أشهر الوجبات السريعة في جميع أنحاء العالم خاصة في الدول الغربية، تمتاز هذه الوجبة بسهولة وسرعة التحضير، ونكهتها اللذيذة والمقرمشة تقدم عادةً مع مجموعة متنوعة من المقبلات مثل الصلصة  والكاتشاب، والمايونيز في هذا المقال، سنتناول طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة بأبسط الطرق.

مكونات طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

أجنحة الدجاج من ألذ الوصفات التي يحبها الكثير وإليك أفضل طريقة لعمل أجنحة الدجاج المقرمشة:

• 1 كيلوجرام من أجنحة الدجاج.
• 1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري).
• 2 بيضة.
• 1 كوب حليب.
• زيت للقلي.

طريقة إعداد أجنحة الدجاج المقرمشة

من خلال الخطوات التالية سوف يتم الحصول على أفضل طعم للأجنحة المقرمشة.

• في البداية نحضر الأجنحة ويتم غسل أجنحة الدجاج جيدًا وضعيها على منشفة ورقية لتجف.
• يجب تحضير الخليط الجاف في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا، البصل البودرة، والفلفل الحار (إذا كنت تفضلين).
• ثم نقوم بتحضير الخليط السائل في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب حتى تتجانس المكونات.
• لتغطية الأجنحة اغمسي أجنحة الدجاج في خليط الدقيق أولاً، ثم انقليها إلى خليط البيض والحليب، وأخيرًا اغمسيها مرة أخرى في خليط الدقيق لضمان طبقة مقرمشة مضاعفة.
• قلي الأجنحة سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• كما يجب اقلي الأجنحة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، ويستغرق ذلك حوالي 10-12 دقيقة.
• الآن أخرجي الأجنحة من الزيت وضعيها على منشفة ورقية لتصفية الزيت الزائد.
• يجب تقديم الأجنحة ساخنة مع المقبّلات المفضلة لديك مثل الصلصة الحمراء أو الكاتشاب أو المايونيز واستمتعي بأجنحة الدجاج المقرمشة الشهية مع عائلتك وأصدقائك.