منوعات
طريقة تحضير شوربة البازلاء والجزر في المنزل

تعد شوربة البازلاء والجزر من أنواع الشورب سريعة التحضير، وهي تعد كذلك من الشورب المفيدة للغاية؛ لاحتوائها على البازلاء والجزر واللذان يُعدان من الخضروات التي تعطي الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات إلى الجسم، ولذا فإن الكثير من الأمهات التي تهتم بتقديم الأكلات الصحية لأفراد أسرتها، تبحث عن كيفية إعداد هذه الشوربة بطريقة لذيذة؛ لكي تقدمها إلى أفراد أسرتها؛ ولذا سنعرفك هنا على الطريقة التي يمكنك من خلالها إعدادها بكل سهولة وبالتفصيل.
مكونات شوربة البازلاء والجزر
يتم إعداد شوربة البازلاء والجزر باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة، التي نذكرها في النقاط التالية:
- ملعقة زبدة كبيرة.
- ملعقة زيت نباتي كبيرة.
- جزرة كبيرة الحجم ومفرومة مكعبات صغيرة.
- حبة بصلة مفرومة ناعمة.
- ½ حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة.
- كوب من البازلاء المجمدة.
- ٤ أكواب من مرق الدجاج او الخضار.
- ربع ملعقة كركم صغيرة.
- ½ ملعقة ملح صغيرة.
- ¼ ملعقة فلفل أسود صغيرة.

طريقة تحضير شوربة البازلاء والجزر
بعد تحضير المكونات السابقة نبدأ في تحضير شوربة البازلاء والجزر باستخدام الطريقة التالية؛ لتحصلي على شوربة لذيذة ومفيدة لجميع أفراد أسرتك.
- يتم تسخين الزبدة والزيت داخل قدر واسع سميك فوق نار متوسطة.
- يتم إضافة البصل والتقليب لمدة ٣ دقائق إلى أن يطرى.
- يتم بعد ذلك إضافة الملح والفلفل والجزر لمدة ٥ دقائق.
- ومن ثم يتم إضافة الكركم والمرق على المكونات السابقة، ويترك المزيج معًا إلى أن يغلي، ومن ثم يتم تخفيف النار.
- ويتم بعد ذلك إضافة البازلاء إلى الخليط السابق، ونغطي القدر ويترك إلى أن ينضج الخضار لمدة ٢٠ دقيقة.
- قومي بعد ذلك برش بعض الفلفل الأسود على الشوربة حين تنضج، وقدميها لأفراد أسرتك داخل أطباق تقديم وهي ساخنة.